 | Up a level |
AGUSTINUS, BINTAR (2021) PENGARUH CAIRAN X SEBAGAI ACCELERATOR PADA PENINGKATAN KUAT TEKAN BETON DENGAN KANDUNGAN LUMPUR TINGGI. Project Report. Fakultas Teknik, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ADIATI W., BRIGITTA (2011) PENGAWASAN MUTU PRODUK AIR MINUM DALAM KEMASAN DI PT. INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ADIYOGA, BIONDY (2014) PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PG. MADUKISMO YOGYAKARTA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ADRIANI, MELISA (2012) EFFECT OF MIXED STANILIZERS ON STABILIZATION OF STERILIZED COCONUT MILK. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
AGUSRIANI, - (2018) EVALUASI KUD PEMASOK SUSU SEGAR DAN PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI CV.CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
AJIWIGUNA, TIRTA CANDRA (2017) PENAMBAHAN PEKTIN DAN EFEK FREEZING TIME TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA SORBET LIQUEUR JAHE MERAH. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
AJIWIGUNA, TIRTA CANDRA (2015) PENGUJIANSHELF LIFE PRODUK VANA CAPPA (FOAMER) & VALIDASI PENGUJIAN MOISTURE DI PT. KIEVIT INDONESIA SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ALIE, MAYASARI (2010) PENGARUH PENGGUNAAN GARAM SODIUM KLORIDA (NaCl) DAN POTASIUM KLORIDA (KCI) TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU IKAN ASIN. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
ANDREA, JESSICA (2013) PROSES PENGEMASAN PRIMER MINUMAN SERBUK MARIMAS MENGGUNAKAN MESIN SINGLELINE DI PT MARIMAS PUTERA KENCANA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
ANDRIANI W., SHEILA (2012) EVALUASI FAKTOR-FAKTOR YANG DIDUGA BERPENGARUH TERHADAP PROSES SEASONING PADA PRODUKSI KERIPIK KENTANG LINI 7 DIVISI COATED PEANUTS PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA PATI. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ANDRIYANI, HENY RATIH (2012) PENYERAPAN KADMIUM OLEH FRAKSI TERLARUT DAN FRAKSI TIDAK TERLARUT BIJI SORGUM PADA UKURAN PARTIKEL DAN KONSENTRASI YANG BERBEDA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
ANG,, TEODORUS WAHYU POERNOMO (2015) PENGAWASAN MUTU DAN PROSES PRODUKSI MINI JELLY MIX FLAVOR DENGAN METODE HOT FILLING UNTUK MENGURANGI WAKTU PASTEURISASIDI PT. NIRAMAS UTAMA, BEKASI. Project Report. Fakultas Tek. Pertanian, Semarang. (Unpublished)
ANGELICA, METTA (2018) VARIASI JENIS BREAKFAST BERDASARKAN SIKLUS MENU DI GASTRO KITCHEN LOUIS KIENNE HOTEL SIMPANG LIMA, SEMARANG. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
ANGGOROWATI, RAGIL TRI (2005) STUDI EKSPLORASI BERBASIS INTERNET TENTANG PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP PANGAN REKAYASA GENETIKA DI AMERIKA SERIKAT DAN UNI EROPA. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata.
ANGGRAENI, EIGHTIANI DEVI (2018) SANITASI DAN CLEANING PADA MESIN DAN PERALATAN PRODUKSI DI PT. SO GOOD FOOD BOYOLALI. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
ANGGRAENI, LELY PRIMA (2015) PENGAWASAN MUTU TREATED WATER SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK MINUMAN BERKARBONASI PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ANUGERAH, YEHEZKIEL PUTRA (2015) GOOD DISTRIBUTION PRACTICE TERHADAP CARBONATED SOFT DRINK DI LINE 4 PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ANUGERAH, YEHEZKIEL PUTRA (2016) STUDI IN VITRO EFEKTIVITAS PEKTIN TERONG (Solanum sp L.) SEBAGAI PENGIKAT LOGAM BERAT KADMIUM DAN TEMBAGA. Other thesis, PRODI TEKNOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA.
ANUGRAH, VICTOR BAGAS (2018) PENGAWASAN MUTU RAW MATERIAL KENTANG DALAM PRODUKSI POTATO CHIP’S DI PT. INDOFOOD FRITOLAY MAKMUR SEMARANG. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
ARCHINITTA L.M, CHRYSENTIA (2013) PENGENDALIAN MUTU CHICKEN NUGGET PADA PROSES COOKING DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA FOOD DIVISION PLANT SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ARDILLA, RIFANIS HANA (2013) PROSES PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) PT. BAYUADJI NUSANTARA INDUSTRIES, KABUPATEN SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ARINTASARI, GABBY (2011) PERBANDINGAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORI NATA DE APPLE DENGAN SUMBER MEDIA SARI DAN SARI AMPAS APEL MALANG (Malus domestica Borkh). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
ARMANDO, SIIMON (2015) PENYUSUNAN, SOSIALISASI, DAN EVALUASI PROSEDUR TETAP PENGAMBILAN SAMPEL DI PT JAMU JAGO SEMARANG. Project Report. Fakultas Tek. Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ATMAJA, MELISA BUDI (2012) PENGAWASAN MUTU MIE INSTAN (BAG NOODLE) PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK DIVISI NOODLE CABANG SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
AULIA, PUTRI RACHMA (2018) PENGAWASAN MUTU KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA BEBERAPA PRODUK PASTA COKLAT OLEH BALAI BESAR PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN DI SEMARANG. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
Alexandra, Melita (2017) Stabilitas Produk Minuman Mengandung Susu Rasa Krim Stroberi Dengan Alternatif Penstabil Nabati Di PT. Indokuat Sukses Makmur. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Argasae, Raphael Elhan (2015) PENETAPAN MUTU FISIKOKIMIA SNACK EKSTRUDAT JAGUNG DI CV DWI MAS FOOD. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Arishakty, Chaterina (2017) PENERAPAN HYGIENE DAN SANITASI PADA KITCHEN HOTEL LOUIS KIENNE SIMPANG LIMA SEMARANG. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Arta, Maria Jessica (2015) Growth Modeling of Bacillus cereus in Cooked Rice. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Auw, Elyzabeth Dwi Asri (2015) PENGAWASAN MUTU SIRUP DI PT KARTIKA POLASWATI MAHARDHIKA, KECAMATAN GUBUG, KABUPATEN PURWODADI. Project Report. Fakultas Etknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
BONOWATI, RENY (2012) IDENTIFIKASI KAPANG PADA EBI (UDANG KERING) DENGAN PENAMBAHAN SARI BAWANG PUTIH (Allium sativum). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
BUDHIARTO, NIKO ARDIAN (2013) PROSES PRODUKSI CAKE PADA DYRIANA BAKERY SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
BUDHY, STEFANY PUTRIHAN ANJARSARI (2014) UJI UMUR SIMPAN PRODUK SUSU BUBUK DI PT. FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
BUDI, MONICA GIZCA INDRAWATI (2010) PENENTUAN FORMULASI PRODUK SEREAL SUSU KEDELAI INSTAN DITINJAU DARI SIFAT FISIKOKIMIA SERTA SENSORI. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
BUDIONO, SAMUEL ERIE (2012) ALUR PROSES PRODUKSI CUTTLEFISH BEKU DI PT. HOLI MINA JAYA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Boedianto, Lukas Terry (2015) Anti-Inflammatory Effects of Strawberry Wine Extracts on LPS-Stimulated RAW 264.7 Macrophage Cells. Project Report. Fakultas Tek. Pertanian, Fakultas Tek. Pertanian, Semarang. (Unpublished)
Budiana, Giovani Aili (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU PERMEN TOLAK ANGIN DI PT. SIDO MUNCUL. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Budisantoso, Rita J (2004) EVALUAS1 KONSUMSI MINUMAN RiNGAN BERKARBONASl BERDASARKAN KANDUNGAN FLUORIDA DAiN K LOR IDA. Other thesis, UNIKA SOEGIJAPRANATA.
Bungaa, Yemima Rosa Putri (2013) IDENTIFIKASI PEWARNA BERBAHAYA PADA JAJANAN ANAK SEKOLAH OLEH BALAI BESAR POM SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
CIPUTRA, KEVIN KURNIAWAN (2021) HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS DENGAN PERILAKU KONSUMSI PENGUNJUNG REST AREA TOL KM 429. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.
CALVIN, JONATHAN (2017) PENGAWASAN MUTU ANALISA MIKROBIOLOGI PADA PRODUK SUSU JAHE DAN ANALISA MINYAK ATSIRI PADA RIMPANG JAHE KERING. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
CAPRILEO, STEVEN (2020) ANALISIS MIKROPLASTIK DENGAN HIDROGEN PEROKSIDA PADA KERANG DARAH Anadara granosa MENGGUNAKAN FOURIER TRANSFORM INFRARED SPECTROSCOPY (FTIR). Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
CAROLINA, GRACIA (2013) PENGAWASAN MUTU PROSES PRODUKSI WAFER KRIM KEJU RICHEESE NABATI DI PT. KALDU SARI NABATI INDONESIA PABRIK RANCEKEK : FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI VISKOSITAS ADONAN. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
CATTLEYA, LEONITA (2011) KAJIAN LOSS WHEAT PADA PROSES CLEANING DI MILL MNO PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
CHRISTABELLA, JOHANA LANNA (2015) PROSES PRODUKSI MENU MAIN COURSE UNTUK PENUMPANG KELAS BISNIS MASKAPAI GARUDA INDONESIA DI AEROFOOD ACS YOGYAKARTA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
CHRISTIAN, KIKI (2017) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI SNACK BAR DENGAN BAHAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH DAN TEPUNG TEMPE KORO PEDANG PUTIH (Canavalia ensiformis L.). Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
CHRISTIN, SELVI (2010) EFEK SUBSTITUSI FAT REPLACER BERBASIS KARBOHIDRAT TERHADAP SIFAT SENSORI DAN FISIKOKIMIA ES KRIM TEMULAWAK (CURCUMA XANTHORRHIZA). Other thesis, Program Studi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
CLAUDIA, CINDY INDRA (2015) GMP dan HACCP ABON SAPI PUSAT DENDENG DAN ABON SAPI “CAP ELANG”, BOYOLALI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
CONCITA, VIRGILIA DINA (2011) PENYERAPAN LOGAM KADMIUM (Cd) OLEH FRAKSI TERLARUT DAN TIDAK TERLARUT DARI KACANG HIJAU (Vigna radiata (L.) Wilczek). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
Cahyono, Ong Cindy Corazon (2017) FAT REPLACER AND ITS POTENTIAL FOR IMPLEMENTATION IN FOOD PRODUCTS IN INDONESIA. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
Citraswara, Marcellina (2017) Analisis Sifat Reologi Adonan Tepung Terigu Di PT. Indofood Sukses Makmur Tbk. Bogasari Flour Mills Division Jakarta. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Citta, Eleonora Pradnya Nirmala (2018) PENGOLAHAN BIT MENJADI MINUMAN SERBUK DAN MINUMAN CELUP. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
DAMARA, JULIANA FINDA (2016) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI ITALIAN PIZZA SELAMA PENYIMPANAN BEKU DENGAN DUA KEMASAN YANG BERBEDA. Other thesis, PRODI TEKNOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA.
DANIKA, FELISIA (2012) FORMULASI TEPUNG JAGUNG, TEPUNG PISANG NANGKA DAN OATMEAL PADA PRODUK FLAKES DITINJAU DARI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORI. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
DARMATJAHJANA, IRENE VERONICA (2002) TITIK ISOELEKTRIK DAN SIFAT KIMIA ISOLAT PROTEIN DARI BEBERAPA JENIS EXOTIC LEGUMES. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
DARMAWAN, RYAN (2013) PENERAPAN SANITASI DALAM PROSES PRODUKSI JELLY DI UD. KURNIA JAYA MANDIRI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
DARRMAWI, RENDY (2013) PROSES PRODUKSI KECAP MANIS DI PT. SUKASARI MITRA MANDIRI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
DEBITA L., Rr. V. PURWANI (2012) PROSES PRODUKSI, GMP (GOOD MANUFACTURING PRACATICES) DAN PENGAWASAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI JELI DI UD. KURNIA JAYA MANDIRI. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
DESSY, NATALIA (2012) STUDI KEMAMPUAN FRAKSI TERLARUT DAN FRAKSI TIDAK TERLARUT BERAS MERAH (Oryza sativa L.) SEBAGAI ADSORBEN LOGAM KADMIUM. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
DEVINA S., AMELIA (2009) STUDI PERUBAHAN SIFAT FISIKOKIMIA DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP WARNA PADA MANISAN LABU KUNING (cucurbita moschata) SELAMA PENGERINGAN SOLAR TUNNEL. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
DEWI, ELLENA WIDURIATI (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU PRODUK “OKKY KOKO DRINK” DI PT TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI TANGERANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
DEWI, INGE CHANDRA (2001) CONSENTRATION OF TRACE ELEMENTS IN RICE AND THEIR DIETARY EXPOSURE BY THE POPULATION OF THE COLCANIC ECOSYSTEM OF ASEMBAGUS, EAST JAVA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
DEWI, JESSICA (2012) KUALITAS AIR MINUM PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM (PDAM) TIRTA MOEDAL, SEMARANG BERDASARKAN UJI MIKROBIOLOGI AIR SUMBER INSTALASI PENGOLAHAN AIR KUDU DAN PUCANG GADING. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
DEWI, JESSICA RATNA (2012) SISTEM SANITASI PADA PRODUKSI MINUMAN SERBUK PT. MARIMAS PUTERA KENCANA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
DEWI W., IVANA (2012) STUDI PENERAPAN HACCP PADA SUSU UHT PLAIN DI PT. ULTRAJAYA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
DEWI, K, KEZIA CHANDRA (2015) PENGAWASAN MUTU MIKROBIOLOGI PADA PROSES PRODUKSI DAN PRODUK AMDK “AGUARIA” DAN “INDOTEH CROWN” PADA PT. INDOTIRTA JAYA ABADI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
DHARMO, TONNY WINARTO (2010) PENGARUH PROSES PENGERINGAN TERHADAP LAJU PENGERINGAN, PERUBAHAN WARNA DAN KANDUNGAN BETA KAROTEN PADA PRODUK WORTEL KERING. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
DJUNAEDI, MEILISA LELYANA (2013) PROSES PRODUKSI TARTDI DYRIANA BAKERY SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
DWILESTARI, PATRICIA (2018) PENGAWASAN MUTU KOPI INSTAN OLEH BALAI BESAR PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN (BBPOM) DI PONTIANAK. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
Darmawan, Dewi Natalia (2013) PROSES PENGAWASAN MUTU BANDENG DURI LUNAK DI PT.BANDENG JUWANA, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Darmawan, Michelle (2015) PENGEMBANGAN PRODUK SNACK EKSTRUDAT JAGUNG DI CV DWI MAS FOOD SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Devina, Dea (2015) PROSES PENGOLAHAN IKAN BANDENG DURI LUNAK (PRESTO) DI PT. BANDENG JUWANA-ELRINA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian. Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Dewa S, Miko (2014) PROSES PENGEMASAN SIRUP DAN SANITASI DI PT KARTIKA POLASWATI MAHARDIKA, KECAMATAN GUBUG, KABUPATEN PURWODADI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Dewi, Irene Kumala (2013) PROSES PRODUKSI MINUMAN RINGAN DI UD. KURNIA JAYA MANDIRI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ELIA M, NOVITA (2018) PENGEMBANGAN PRODUK CAKE ROLL DENGAN PENAMBAHAN TOPING UBI UNGU DI VIRGIN CAKE & BAKERY UNGARAN. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
ELVIANA, ROSABELLA (2015) PROSES PRODUKSI BANDENG OTAK – OTAK PT. BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ERIDANTY, FELISITA INANADA (2009) PENGARUH METODE PENGERINGAN BERSUMBER ENERGI MATAHARI TERHADAP LAJU PENGERINGAN SERTA KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORIS MIE SINGKONG INSTAN DENGAN SUBSTITUSI DAUN SINGKONG. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
Engelberta V.S, Benedicta Chrestella (2015) PENGEMBANGAN PRODUK SIRUP SQUASH RASA JERUK CV SEMPURNA BOGA MAKMUR, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
FAJARWATI, RISKA (2001) PENURUNAN KADAR SIANIDA PADA GADUNG (Discorea hispida Dennst) DENGAN BERBAGAI PERLAKUAN FISIK DAN KIMIA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
FANNYI. W., IMANUEL (2013) PROSES PRODUKSI DAN SANITASI SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI DI CV CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
FEBRITHA, LUCIA (2011) PEMBUATAN PIZZA DI "DANTI BAKERY & RESTAURANT". Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
FERONICA, SHIERLY (2011) STUDI VIRTUAL WATER BERDASARKAN KONSUMSI SISWA-SISWI SMA KARANGTURI, SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
FRANSINTIANI, JESIKA (2009) PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP LAJU PENGERINGAN DAN MUTU PRODUK KWETIAU KERING BERBAHAN DASAR UMBI KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium Schott). Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
GHANIE, VINCENTIUS ANDREW SETIAWAN (2013) PROSES PRODUKSI ROTI MANIS PADA DYRIANA BAKERY SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
GIOVANI, STELLA (2015) DETERMINATION OF PHENOLIC ACIDS AND FLANOIDS IN HERBA SCUTELLARIAE BARBATAE (L.) KURZ BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY COUPLED WITH PHOTODIODE ARRAY DETECTOR. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
GUNARDI, JOHANNA OCTAVIA (2014) PROSES PRODUKSI AMDK dan PENGUJIAN FISIKAKIMIA DI PT. INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
GUNAWAN, ANNA PUTRIKA (2015) PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI DAN UMUR SIMPANPRODUK PERMEN DAVOS DI PT SLAMET LANGGENG PURBALINGGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
GUNAWAN, CORNELIA CLAUDYA (2015) PROSES PRODUKSI SIRUP DI PT KARTIKA POLASWATI MAHARDIKA, KECAMATAN GUBUG, KABUPATEN PURWODADI. Project Report. Fakultas Tek. Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
GUNAWAN, DEWIYANTI (2005) SUBSTITUSI TEPUNG KORO BENGUK (Mucuna pruriens) DALAM PUFF PASTRY : EVALUASI SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata.
GUNAWAN, NENNY (2009) PERSEPSI RISIKO DAN PENGENDALIAN KEAMANAN PANGAN IBU-IBU RUMAH TANGGA DI PERUMAHAN GRAHA ESTETIKA SEMARANG: PERBANDINGAN ANTARA JAJAN DAN MEMASAK SENDIRI. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
GUNAWAN, RODERICK (2015) PROSES PRODUKSI BANDENG BONELESS DI BANDENG JUWANA ELRINA DAN POTENSINYA SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN SURIMI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Go, Yohan Setiawan (2014) PROSES PRODUKSI YOGHURT DI CV. CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HADIWIDJOJO, STELLA MARISS (2014) PROSES PRODUKSI TEH DALAM KEMASAN BOTOL “INDOTEH CROWN” DAN PENGUJIAN FISIKOKIMIA DI PT. INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HALIM, SHERLY OCTAVIA (2012) APLIKASI GULA SORBITOL DAN MANITOL SEBAGAI PENGGANTI SUKROSA DALAM PRODUK PAPAYA LEATHER. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
HALIM, SHERLY OCTAVIA (2011) PENGAWASAN MUTU LAPANGAN UNTUK BAHAN SETENGAH JADI DAN PENGEMASAN MINUMAN SERBUK PT. MARIMAS PUTERA KENCANA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HANDOYO, IAN ARIEL (2018) PROSES PRODUKSI DAN ANALISA KEMASAN REJECT PADA PRODUKSI KRIP-KRIP TORTILLA di PT. DUA KELINCI PATI. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
HANTORO, INNEKE (2000) KANDUNGAN LOGAM, KOMPOSISI MIKROBA DAN PENURUNAN BIOMASSA JARINGAN PADA KERANG Anadara granosa DARI PERAIRAN SEMARANG DAN KENDAL. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
HAPSARI, BELINDA NURARIANY (2019) EVALUASI KONSUMSI SEAFOOD PADA ANAK – ANAK DI KOTA SEMARANG DAN ESTIMASI INTAKE MIKROPLASTIK. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
HARDHA, SAMUEL CHRISTIANTO (2013) PROSES PRODUKSI SIRUP“VICTORY” DI CV. SEMPURNA BOGA MAKMUR SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HARDIANA, DELLA (2011) PROSES PRODUKSI TEPUNG TERIGU PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HARIYANTO, ARY SETIAWAN (2013) PROSES PENGENDALIAN MUTU INCOMING BAHAN PENDUKUNG DAN SISTEM DISTRIBUSI FINISH GOOD DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA Food Division Pant Salatiga. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HARJANINGRUM, ELISABET (2013) PENGELOLAAN SANITASI PADA PROSES PRODUKSI KECAP DI PT. SUKASARI MITRA MANDIRI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
HARTANTO, ALVIN ARIENATA (2013) ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF THAI RED CURRY PASTE IN KANG-KATI (THAI RED CURRY) MODEL ON Salmonella enterica Typhimurium DT104b. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
HARTANTO, TAN, IRENE (2012) PROSES PRODUKSI, GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP), DAN PENGAWASAN MUTU MINUMAN SARI KELAPA DI UD KURNIA JAYA MANDIRI SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HARTANTO, TONI (2016) EVALUASI SUBSTITUSI TEPUNG PISANG TANDUK (Musa Corniculata Rumph) TERHADAP PROFIL FISIKOKIMIA ROTI MANIS. Other thesis, PRODI TEKNOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA.
HARTONO, DEA AMELINDA (2012) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG DURI LUNAK DI PT. BANDENG JUWANA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HARTONO, GIOVANNI (2014) PENGAWASAN MUTU BANDENG DURI LUNAK PADA BAHAN BAKU HINGGA PRODUK AKHIR DI PT. BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HARTONO, VANIA CHRISTINA (2011) STUDI TINGKAT KONSUMSI KALORI DAN PROTEIN WANITA DEWASA DITINJAU DARI FAKTOR SOSIAL DEMOGRAFI, EKONOMI, DAN PENGETAHUAN DIZI DI DESA GOGIK KECAMATAN UNGARAN BARAT. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
HARYANTO, LUCIA (2013) PROSES PRODUKSI KECAP MANIS PIRING LOMBOK DAN PERHITUNGAN YIELD KECAP MANIS DI PT INDOFOOD CONSUMER BRANDED PRODUCTS (ICBP)SUKSES MAKMUR TBK DIVISI FOOD SEASONING SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
HASTUTI, LINA (2015) PENGUJIAN KUALITAS BAHAN BAKU DALAM PEMBUATAN SUSU PASTEURISASI DAN HOMEGENISASI CV. CITA NASIONAL. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
HENDRA, RIKA CAMELIA (2010) PENENTUAN FORMULASI TERBAIK DAN FLAVOR YANG SESUAI UNTUK EKSTRUDAT CAMPURAN JAGUNG (Zea Mays), BERAS KETAN (Oryza Sativa Glutinosa L.), DAN KACANG HIJAU KUPAS (Phaseolus Radiatus L.). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
HIANADI, EUNIKE NISSI SETIAWATI (2010) EFEK DARI SUBSTITUSI FAT REPLACER BERBASIS PROTEIN TERHADAP SIFAT SENSORIS DAN FISIKOKIMIA ES KRIM TEMULAWAK RENDAH LEMAK. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
HIDAYAT, GEOVANNI ARTIANDA PUTRI (2019) ANALISIS KONSUMSI SEAFOOD PADA LANSIA DI KOTA SEMARANG DAN ESTIMASI PAPARAN MIKROPLASTIK. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
HURI, MELINDA GABRIELLA (2015) PROSES PRODUKSI YOGHURT DI CV. CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Handoyo, Josephine Permatasari THE MEDIA OPTIMIZATION OF THE GROWTH OF CAULIFLOWER MUSHROOM (Sparassis crispa) at Dongseo University, Busan, South Korea. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
Hantoro, Inneke (2016) Dua Wajah Plastik Kemasan Pangan. Tribun Jateng.
Hantoro, Inneke and Sulistyawati, Ita and Natalie, Novia (2013) The Quality Changes of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon) During Handling By Seafood Service Establishments. In: International Conference on Environment and Health Integrating Research Community Outreach and Service Learning, 22-23 Mei 2013, Universitas Katolik Soegijapranata.
Hapsari, Veronika Kris (2015) PENGAWASAN MUTU BAHAN BAKU PRODUK IKAN MACKEREL DALAM SAUS TOMAT DI PT. MAYA FOOD INDUSTRIES. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian. Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Hartanti, Fransiska Irena (2013) PENGUJIAN KADAR KAFEIN, GINGEROL, DAN AFLATOKSIN DALAM UPAYA MENJAGA KESTABILAN MUTU PADA KOPI JAHE DI PT. SIDO MUNCUL. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Haryanti, Cristina Sella (2015) PRODUKSI BAKERY DAN PASTY UNTUK PENUMPANG KELAS EKONOMI MASKAPAI GARUDA INDONESIA DI AEROFOOD ACS YOGYAKARTA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Hendrawan, Fanny Margareta ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF BAMBOO (Phylostachys makinoi) EXTRACTS AGAINST PATHOGENIC BACTERIA. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
Hendrawan, Giovany Dea Christella (2018) PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP PEWARNA ALAMI DAN PEWARNA SINTETIK PADA PRODUK SUSU UHT STROBERI. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
Hermawan, Riko (2015) PENERAPAN DAN EVALUASI SANITASI DI CV DWI MAS FOOD, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Hidayat, Novia Widyaningtyas (2015) Penanganan kualitas pada produk jadi ikan sardine dengan saus air garam dan minyak sayur di PT Maya food industries pekalongan. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
INTANNIA, GRAYTTA (2015) PENGENDALIAN MUTU PEMBUATAN CHICKEN NUGGETPADA PROSES COOKING DENGAN MENGGUNAKAN CONTINOUS DEEP FAT FRYER PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA Food Division Unit Salatiga. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ISKANDAR, STEPHANIE FELITA (2013) PROSES PRODUKSI MINUMAN SERBUK “FRESHGER” SERTA PENERAPAN PROSEDUR GOOD MANUFACTURING PRATICES (GMP) DI CV. SEMPURNA BOGA MAKMUR SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
ISMANTO, MARISSA (2020) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KULIT PIZZA ITALIA DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KORO PEDANG PUTIH (Canavalia ensiformis L.). Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
ISWARA, RADITYA ARLAN (2017) KORELASI ADENOSIN TRIFOSFAT TERHADAP TOTAL PLATE COUNT DI PT SORINI AGRO ASIA CORPORINDO – CARGILL INCORPORATED. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang.
Imelda, - (2018) Effect of Yeast Concentration in Persimmon Hard Cider and Development of Predictive Model of Yeast Assay. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
JASANOE, MUTHIA SANI (2012) JENIS MAKANAN DAN PENGARUH LATAR BELAKANG PENGUNJUNG PADA JENIS MAKANAN DAN MINUMAN SESAJIAN YANG DIGUNAKAN DI KELENTENG SAM PO KONG SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
JATININGTYAS, NADIA AJENG (2020) PEMANFAATAN GLUKOMANAN DARI UMBI PORANG KUNING (Amorphophallus oncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI MINYAK DALAM AIR DENGAN JENIS DAN KONSENTRASI MINYAK YANG BERBEDA. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
JATMIKO, MEGA SELVIA (2012) PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICCES (GMP) DI PT. BANDENG JUWANA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
JEANIFER, ORLIN (2011) APLIKASI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza sativa Linn) DAN TEPUNG MOCAL SEBAGAI SUBSTITUEN TEPUNG PROTEIN TINGGI DALAM FORMULASI ROTI MANIS RENDAH GLUTEN. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
JOINER, IVORY META (2013) PELAKSANAAN PROSEDUR SANITASI PADA PROSES PRODUKSI SARDEN DAN MACKEREL KALENG DI PT MAYA FOOD INDUSTRIES PEKALONGAN, JAWA TENGAH. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
JOSORAHARDJO, NICHOLAS BRIAN (2011) EVALUASI KESESUAIAN PELABELAN PRODUK WAFER YANG BEREDAR DI KOTA SEMARANG DITINJAU DARI JENIS NOMOR REGISTRASI BERDASARKAN PERATURAN PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA NOMOR 69 TAHUN 1999. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
JOVANSKA, LAVERNCHY (2016) IDENTIFICATION OF MOLD ON DRIED SALTED ‘IKAN KEMBUNG’ (Rastrelliger brachysoma) ADDED WITH CLOVE AND CORIANDER EXTRACT WHICH DISPLAYED IN GAYAMSARI MARKET, SEMARANG. Other thesis, PRODI TEKNOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA.
JULIANTANTI, RATNA (2001) PENAMBAHAN TEPUNG KUBIS DAN TEPUNG WORTEL SEBAGAI UPAYA MEMPERKAYA KANDUNGAN KALSIUM DAN P-KAROTEN PADA ROTI TAWAR. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
JULIUS, - (2012) GOOD MANUFACTURE PRACTICES (GMP) SURIMI DI PT. HOLIMINA JAYA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
JUNAEDI, EUNIKE SUSAN (2014) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG OTAK-OTAK DI PT. BANDENG JUWANA ELRINA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Jonathan, Jonathan and Sherly, Sherly and Ananingsih, Kristina and Fernandez, Ivone (2015) Snack Extrudat Berbasis Beras Merah dan Jewawut. In: Snack Extrudat Berbasis Beras Merah dan Jewawut. UNIKA SOEGIJAPRANATA, pp. 37-40. ISBN 978-602-8011-87-7
Jovita, Kho, Alodia (2017) Efektivitas Pencucian Moving Hopper Di PT. Marimas Putera Kencana Dari Segi Mikrobiologis. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Juliani, Gabriella (2015) PROSES PRODUKSI PRODUK KOROKU DI PT DUA KELINCI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
KADARI, YOSEPHIN CHYNTIA (2013) PROSES PENGOLAHAN BANDENG DURI LUNAK DI PT. BANDENG JUWONO JL. PANDANARAN NO 57 SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
KAHARI, YOSEPHINE CYNTIA (2013) PROSES PENGOLAHAN BANDENG DURI LUNAK DI PT BANDENG JUWANA JALAN PANDANARAN NOMOR 57 SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
KARSODIHARDJO, STEFANIE (2013) PENGAWASAN MUTU SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI DI CV CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
KARTIKA, - (2013) PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT. KARTIKA POLASWATI MAHARDHIKA, KECAMATAN GUBUG, KABUPATEN GROBOGAN. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
KENCANAWATI, DIAN PERTIWI (2012) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ENZIM PAPAIN KOMERSIAL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORI KECAP IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
KOSASIH, AMELIA (2012) PEMANFAATAN KULTUR Lactobacillus plantarum EM1 DAN Lactobacillus pentosus EM1 SEBAGAI STARTER DALAM PEMBUATAN MINUMAN PROBIOTIK SUSU JAGUNG MANIS. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
KOSASIH, AMELIA (2011) PENINGKATAN YIELD DAN KENDALI PERSEN PECAH PADA PRODUK KACANG ATOM JAWA TIMUR DIVISI COATED PEANUT PT. GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
KRISTIANA, ANASTASIA PUTRI (2017) PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI LARUTAN PERENDAM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG WORTEL DAN POTENSI PENERAPANNYA PADA SORBET. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
KRISTIANTI, KIKI RIA (2013) SANITASI PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) “AGUARIA” DI PT. INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
KUMALASARI, DEWI (2012) APLIKASI METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) DALAM PENGEMBANGAN PRODUK COOKIES BERBASIS BERAS MERAH DAN BEKATUL. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
KUMALASARI, THE, NOVI (2014) PROSES PRODUKSI ROTI MANIS DI DYRIANA BAKERY & CAFE SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
KURNIADI, ELISABETH ANGGRAINI (2010) PENGARUH PEKTIN JERUK DALAM MENGIKAT LOGAM BERACUN DAN REDUKSI RISIKO KONSUMSI KERANG DARAH (Anadara granosa). Other thesis, Program Studi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
KURNIAWAN, ERWIN (2002) PERLAKUAN FISIK DAN KIMIA DALAM PENURUNAN KADAR SIANIDA PADA KULIT TALAS (Colocasta esculeata L Schott). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
KURNIAWAN, KEVIN (2020) OPTIMASI PENAMBAHAN BUTTER BIJI PALA, SUKROSA, DAN AIR TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ENKAPSULAT BUTTER BIJI PALA MENGGUNAKAN METODE KRISTALISASI. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
KURNIAWAN, KHO ALICA OKTAVIA (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG DURI LUNAK DI PT. BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
KUSUMA, NOVITA INDRA (2015) PROSES PENGEMASAN SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI DI CV. CITA NASIONAL, SALATIGA, JAWA TENGAH. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
KUSUMADEWI, FEBE EVELYN (2013) PENGAWASAN MUTU BAHAN BAKU DAN PRODUK AKHIR DI PT. PAN PUTRA SAMUDRA CIREBON. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
KUSUMANINGTYAS, MARIA ROSALIA (2012) PRACTICAL WORKING REPORT. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Kuncoro, Julius Sebastian (2017) Pengendalian Mutu Terhadap Bahan Baku Produk Minuman Karbonasi Pada Line 8 PT Coca Cola Amatil Indonesia Central Java. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Kurniawan, Ong, Filip (2017) Pelaksanaan Pengujian Pengaruh Lama Waktu Fermentasi Terhadap Kadar Garam Kecap Fermentasi Basah Di PT. Lombok Gandaria. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Kurniawan, Taufiq (2018) VALIDASI QCP (QUALITY CONTROL POINT)STEAM INJECTION SUSU UHT DI PT. FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
Kusuma, Cindy (2013) IDENTIFIKASI AFLATOKSIN DAN LOGAM TIMBAL (Pb) PADA MINUMAN SERBUK KUNYIT ASAM DI PT. SIDO MUNCUL. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
LESTARI, ANGGREANI (2012) PENGAWASAN MUTU PADA INDUSTRI TAHU "CV SUKSES SEJAHTERA". Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
LIEM,, ANASTASIA CHARISMA DEWI (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU “OKKY JELLY DRINK” DI PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI, TANGERANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
LIM,, WILHEM PUTRA G (2013) RESEARCH AND DEVELOPMENT PRODUK BERBASIS JELLY DI CV. SEMPURNA BOGA MAKMUR SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
LPPM UNIKA SOEGIJAPRANATA SEMARANG (2021) Leaflet Alat Solar Tunnel Dryer. EC00202183339.
LPPM UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG (2022) BUKU SAKU PENINGKATAN KUALITAS SUSU SAPI INOVASI PATEURISASI. EC00202293464.
LUCI, OXI YONDI (2011) PROSES PENIMBANGAN, PENGGILINGAN, PEMURNIAN, EVAPORASI DAN KRISTALISASI GULA DI PG MADUKISMO. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Lamtara, Anastasia (2015) PENGAWASAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI KECAP MANIS RASA MANTAAP PADA KEMASAN POUCH DI PT. HEINZ ABC INDONESIA, PLANT DAAN MOGOT. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Lindayani, - and Sitinjak, Elizabeth Lucky Maretha and Setiawan, Florentinus Budi and Matitaputty, Shandy Jannifer (2020) OLAHAN KOLANG-KALING PADA KELOMPOK WANITA TANI MAKMUR REJO, KELURAHAN JATIREJO RT 01/RW 01. GUNUNGPATI. Seminar Hasil Penelitian & P2M Hibah Ristekdikti. pp. 1-10. (Unpublished)
MAGDALENA, IRAWATY (2001) EVALUASIKUALITAS KECAP DENGAN BERBAGAI VARIASI KOMPOSISI KEDELAI (Glycine max), KORO BENGUK (Mucuna pruriens) DAN GUDE (Cajanus cajan) BERDASARKAN KANDUNGAN PROTEIN KECAP. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
MALINDA, INGE (2012) EVALUASI PROSES RANTAI PASOKAN DAN PERLAKUAN PASCAPANEN TERHADAP MUTU KORO BENGUK (Mucuna pruriens var. utilis (L.) DC). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
MANDARI, LIDYA (2013) IDENTIFIKASI FORMALIN DAN BORAKS PADA BEBERAPA JENIS JAJANAN ANAK SEKOLAH DASAR DI SEMARANG OLEH BALAI BESAR PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
MARCELLINA, ELVIRA (2012) APLIKASI METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) DALAM STUDI PENGEMBANGAN PRODUK ROTI TAWAR BERBASIS BERAS MERAH DAN BEKATUL. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
MARGONO, (2013) MANAJEMEN PENINGKATAN EFEKTIVITAS KINERJA PEGAWAI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK DIVISI NOODLE SEMARANG DALAM RANGKA MEMPERTAHANKAN MUTU PRODU. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
MARINI, ANGELINA (2010) PENGARUH SUBSTITUSI MAIZENA DAN PENAMBAHAN BUBUK CINCAU HIJAU TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS FRESH PASTA. Other thesis, Program Studi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
MARUTA, RR. PANULU PUSPITA (2016) EFEK PERBEDAAN CARA PERENDAMAN SEREH (Cymbopogan citratus) DAN KONSENTRASI PENAMBAHAN LIQUEUR TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN PADA SORBET. Other thesis, PRODI TEKNOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA.
MEILIANA, - and B. SOEDARINI, - and NUGRAHEDI, PROBO YULIANTO COOKING CLASS UNTUK SISWA DAN SISWI SMA SINT LOUIS SEMARANG. Prosiding Seminar Nasional Hasil Pengabdian Masyarakat, 4 (1). ISSN 2541-3805
MULYONO, SIANLY KUSUMA DEWI (2015) ANALISA SPESIFIKASI KEMASAN DITINJAU DARI NOMOR IZIN EDAR (NIE) DAN UNDANG-UNDANG YANG BERLAKUDI PT. JAMU JAGO SEMARANG. Project Report. Fakultas Tek. Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
MUSTIKAHANDINI, AGITA (2013) PROSES PENCAMPURAN MENGGUNAKAN MESIN SUPER MIXER PADA PRODUKSI MINUMAN SERBUK PT. MARIMAS PUTERA KENCANA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Marcell, Arnoldus (2017) Analisa Tingkat Penerimaan Masyarakat Terhadap Extension Flavor kopi 3 in 1 Ready To Drink Di IFF-PT Essence Indonesia. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Mebas, Rita Theresia (2017) PENGARUH KONSENTRASI ALGINAT TERHADAP STABILITAS FIKOSIANIN PEWARNA ALAMI SPIRULINA & KELARUTANNYA. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
Meilani, Renata (2015) PROSES PENGEMASAN SIRUP DI PT KARTIKA POLASWATI MAHARDIKA, KECAMATAN GUBUG, KABUPATEN PURWODADI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Millie, Pilemon Patera Sema (2018) EFISIENSI ALAT PRODUKSI DI PT BOGA MAKMUR GRACIA BOJA-KENDAL. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
NATALIA, DESY (2011) PENGARUH PEREBUSAN, PENUMISAN, PENYIMPANAN, DAN PEMANASAN ULANG TERHADAP KARAKTERISTIK WARNA, VITAMIN C, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SAYURAN KUBIS PUTIH (Brassica oleracea var. capitata L). Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
NATALIE, DEBBY (2013) PROSES PRODUKSI GULA PASIR PT RAJAWALI II UNIT PG SINDANGLAUT, CIREBON. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
NINDYA P., CORNELIA (2013) SANITASI PRODUK AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) PT. BAYUADJI NUSANTARA INDUSTRIES KABUPATEN SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
NOVITA, ANGELA (2018) APPLICATION OF ZINC-OXIDE NANOPARTICLES BASED ANTIMICROBIAL FILM TO INHIBIT THE GROWTH OF ESCHERICHIA COLI AND SALMONELLA SPP. IN DEBONED CHICKEN MEAT. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Semarang, Semarang.
NOVITASARI, ANGELINA (2012) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG OTAK-OTAK DI PT. BANDENG JUWANA JL. PANDANARAN NO. 57 SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
NURCAHYANI, CICILIA SEPTIN (2011) PENGARUH METODE PENGERINGAN (SOLAR TUNNEL DRYING, CABINET DRYING DAN FREEZE DRYING) TERHADAP PERUBAHAN WARNA, KANDUNGAN KLOROFIL DAN VOLATILE OIL PADA DAUN SALAM (Eugenia polyantha). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
NUSAPUTRI, TIRTA TIARA (2013) PROSES PRODUKSI BANDENG DURI LUNAK dan BONELESS serta PENGEMASAN PRODUK di PT. BANDENG JUWANA ELRINA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Nugraha P., Joshua Adi (2018) REVIEW KONDUKTIVITAS DETERJEN PADA “CLEANING IN PLACE” MESIN PASTEURIZER SUSU KENTAL MANIS DI PT. FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
Nugroho, Ananda (2015) PROSES PRODUKSI DAN UJI COBA NATA HOT FILLING PRODUK MINI JELLY MIX FLAVOR DI PT. NIRAMAS UTAMA BEKASI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Nuranasari, Ikke (2013) PENGEMASAN WAFER STICK DI CV SUMBER HARUM UTAMA SURAKARTA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
OCTAVIA, HENY (2002) KANDUNGAN LOGAM BERAT DALAM KERANG Anadora granosa DARI LIMA PASAR DI KOTA SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
OCTAVIA, HENY (2002) KANDUNGAN LOGAM BERAT DALAM KERANG Anadora grenese DARI LIMA PASAR DI KOTA SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
OEI, CHARLES (2014) SPESIFIKASI DAN PROSES PENGOLAHAN TEPUNG TERIGU DI MILL MNO PADA PRODUK TEPUNG SEGITIGA BIRU DAN CAKRA KEMBAR EMAS DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk BOGASARI FLOUR MILLS DIVISION. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
OKTALINA, HENNY (2011) PENYERAPAN LOGAM KADMIUM (Cd) OLEH FRAKSI TERLARUT DAN TIDAK LARUT PADA SEREALIA JELAI (HORDEUM VULGARE). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
OKTAVIANI, ANGELA LAURA (2011) STUDI OPTIMALISASI PRE-TREATMENT BLANCHING DAN METODE PEMBEKUAN PADA BROKOLI (Brassica oleracea L. var. Italica). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
OLYVIA T., ELISABETH (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG OTAK-OTAK DI PT BANDENG JUWANA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Semarang. (Unpublished)
PARAMITHA, CATARINA VIDYA (2017) PENGARUH MODIFIKASI CROSS LINKING MENGGUNAKAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE PADA PATI UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L.Poir) TERHADAP KARAKTER FISIKOKIMIA & SENSORI SALAD DRESSING. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
PASKHALIEN, GISELA PRIMA (2013) IDENTIFIKASI PEMANIS PADA JAJANAN SD OLEH BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
PERMANA, VINCEN KURNIAWAN (2012) EFEKTIVITAS ASIDIFIKASI DALAM MEMPERTAHANKAN KUALITAS MINUMAN SARI MENTIMUN YANG DIPROSES DENGAN METODE PASTEURISASI. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
PHEI, TAN CHUNG (2013) STUDI TINGKAT KONSUMSI ATLET BULU TANGKIS PUTRI DI PB DJARUM KUDUS DITINJAU DARI FAKTOR USIA, TINGKAT PENDIDIKAN, PENGETAHUAN GIZI, DAN INDEKS MASSA TUBUH. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
POERNOMO, ANG, TEODORUS WAHYU (2017) PENGARUH SORBET PISANG AMBON (Musa paradisiaca) DENGAN PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN Spirulina platensis TERHADAP PERUBAHAN KADAR GULA DARAH DAN BERAT BADAN TIKUS WISTAR. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
PRABANI S. N., CRESCENTIANA (2013) PENGAWASAN MUTU BAHAN BAKU DAN BAHAN PEMBANTU AIR MINUM DALAM KEMASAN DI PT. BAYUADJI NUSANTARA INDUSTRIES, KABUPATEN SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
PRADIPTAPUTRI, NINDITA (2018) PENENTUAN KADAR GINGEROL DAN MINYAK ATSIRI SECARA KIMIAWI PADA RIMPANG JAHE BASAH. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
PRAGUNADI, NINDITA GABRIELE (2011) STUDI VIRTUAL WATER BERDASARKAN KONSUMSI SISWA – SISWI SMA MATARAM. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
PRAMESTY, AGNES FARADITA DEVI (2015) ANALISA PERBANDINGAN SPESIFIKASI KEMASAN DARI NOMOR IZIN EDAR (NIE) LAMA & BARU DAN PENYUSUNAN CONTOH DESAIN KEMASAN DI PT. JAMU JAGO, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PRAMONO, JULIANI (2000) EVALUASI EFEKTIVITAS PENAMBAHAN PERISA SAAT PRA DAN PASCA EKSTRUSI PADA EKSTRUDAT JAGUNG (Zea mays). Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
PRANOTO, NATHANIA KLARISSA (2018) UJI SENSORI DENGAN METODE KESUKAAN TUNGGAL UNTUK PRODUK BARU MP-ASI INSTAN MULTI GRAIN DI PT. MARIMAS PUTERA KENCANA SEMARANG. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
PRANOTO, WIDODO (2000) STUDI KELAYAKAN PENDIRIAN INDUSTRI PENGOLABAN IKAN TERI. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
PRASETYA, V, RAINA BASILIA (2011) PENGUKUSAN BROKOLI (Brassica oleracea L. var. italica) PADA BERBAGAI SUHU: POLA PERUBAHAN KANDUNGAN VITAMIN C, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TEKSTUR, DAN WARNA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
PRASETYO, ANTONIUS ANUGRAH WIDYO (2003) STUDI POLA KONSUMSI SEAFOOD MASYARAKAT PERKAMPUNGAN NELAYAN TAMBAK LOROK DAN DESA TRIMULYO SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
PRASETYO, EDWIN (2015) PENGKAJIAN NILAI RELATIVE HUMIDITY TERKAIT UMUR SIMPAN PRODUK FOAMER CAPPA DI PT. KIEVIT INDONESIA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PRATAMA, DANNY (2015) SANITASI DUMPING DRY AREA PT. KIEVIT INDONESIA, SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PRATIWI, HAKIKI (2013) SANITASI DAN HIGIENE PADA PROSES PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN DI PT. INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
PRATIWI, MYRIAM THERESE ANGEN (2015) PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI DI CV. CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PRATIWI, YOHANA (2013) PENGAWASAN MUTU PRODUK AIR MINUM DALAM KEMASAN AGUARIA DI PT. INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PRAYOGO, WIDYANA RATNASARI (2011) PENGAWASAN MUTU LABORATORIUM UNTUK BAHAN SETENGAH JADI PRODUK MINUMAN SERBUK INSTAN DI PT. MARIMAS PUTERA KENCANA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PRIAMBODO, GALIH AJI (2015) GOOD DISTRIBUTION PRACTICE (GDP) PADA PRODUK CARBONATED SOFT DRINK (CSD) DI LINE 8 PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PRIMASTIKA, YOSEPHINE ADRIANA WIDIA (2012) PROSES PRODUKSI DAN APLIKASI GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) BREADED SHRIMP DI PT. RED RIBBON INDONESIA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PRIYANTONO, YOGA (2021) ANALISIS PERBAIKAN KEGAGALAN STRUKTUR BALOK BETON AKIBAT TARIK BELAH DAN LENTUR DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN TAMBAH LEM BETON X. Project Report. Fakultas Teknik, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PURNOMO, HANNA FRANSISKA (2013) ANALISIS PERSEPSI PENGUNJUNG TERHADAP ATTRACTIONS, ACCESSIBILITIES, AMENITIES, DAN ANCILLARY SERVICE PADA OBYEK WISATA BAHARI LAMONGAN, JAWA TIMUR. Other thesis, Prodi Manajemen Unika Soegijapranata.
PURWATI, MARGARETA IKA (2018) PENGEMBANGAN PRODUK MINUMAN HERBAL DAN MINUMAN BERENERGI DI PT. INDUSTRI JAMU BOROBUDUR SEMARANG. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
PUSPARINI, MAY RISKA (2009) PENGARUH SUPLEMENTASI EKSTRAK HERBAL DAN PERLAKUAN PASCA PANEN “FREEZE BLOODING” TERHADAP MUTU DAGING IKAN BANDENG (Chanos chanos L.): TINJAUAN DARI SEGI FISIKOKIMIAWI, MIKROBIOLOGI DAN SENSORI. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
PUSPITASARI, FRANSISCA PUTRI (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG OTAK-OTAK DI PT. BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PUTRA SINGGIH, JOHAND WIHARTA (2013) PENGAWASAN MUTU DAN PROSES FILLING SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI DI CV CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PUTRI, MARIA ELDA ARYANI ASMORO (2012) PROSES PRODUKSI DAN PENENTUAN TEPUNG PREMIKS BERDASARKAN PENYERAPAN MINYAK UNTUK PRODUK KACANG ATOM MANIS GARUDA DI PT. GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PUTRI, NORBERTA AMANDA SATYA (2018) PENGAWASAN MUTU SECARAKIMIAWI DENGAN PENETAPAN KADAR TOTAL KURKUMINOID DAN PARAMETOKSINAMAT PADA PRODUK KUNYIT ASAM LANCAR DATANG BULAN. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
PUTRI, YUSTINA AJENG SHINTESA (2014) UJI UMUR SIMPAN PRODUK SUSU CAIR RASA STRAWBERRY DI PT. FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PUTRIHAN A.B, STEFANY (2015) POTENSI DRYING AGENT DALAM PENGERINGAN DAUN SIRSAK (Annona muricata Linn.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MINUMAN SEDUHAN DAUN SIRSAK. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
Paramitha, Fellycia Devi (2015) The Inhibitory Effect of Bamboo Extracts On Melanogenesis in Melanocytes. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Parassari, Mega Putri (2017) Metode Sampling Quality Control Pada Pemeriksaan Jalur Produksi Botol Pet. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Pradita, Adelia Arie (2013) PENGAWASAN MUTU AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) PT. BAYUADJI NUSANTARA INDUSTRIES KAB. SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Pratiwi, Ivana Aprilia (2015) Fatty Acid Composition Analysis of Coconut Meat from Different Cultivation Areas by Using Gas Liquid Chromatography Technique. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Purnamasari, Sally Dwi (2017) Analisa Kualitas Mikrobiologi Produk Di PT. Djago Semarang. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Puspita, Elleonora Oktavia Eka (2015) PENGAWASAN MUTU PRODUK JADI IKAN SARDEN SAUS TOMAT DI PT. MAYA FOOD INDUSTRIES PEKALONGAN. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Puspita M, Rr. Panulu (2015) THE EFFECT OF MILLING METHODS ON THE PHYSICOCHEMICAL AND PASTING PROPERTIES OF RICE FLOUR. Project Report. Fakultas Teknologi Pangan , Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Puspitasari, Olivia Devi KAJIAN SENYAWA IKUTAN (CARRY OVER COMPOUNDS) DALAM BAHAN TAMBAHAN PANGAN. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
Puspitasari, Olivia Devi (2018) KAJIAN SENYAWA IKUTAN (CARRY OVER COMPOUNDS) DALAM BAHAN TAMBAHAN PANGAN. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
Putri, Linda Bahari (2017) UJI SENSORI SUSU CAIR DAN SUSU KENTAL MANIS DI PT FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Putri, Rr. Ernadya Eka (2015) Proses Cleaning Sanitasi dan Good Manufacturing Practices (GMP) Produk Carbonated Soft Drink (CSD) PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
RAHARDJA, LUKAS ANDI (2012) PENGENDALIAN MUTU BAHAN PENUNJANG PEMBUATAN CHICKEN NUGGET DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA Food Division Plant Salatiga. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
RAHARDJO, ALOYSIUS ANDREANTO (2015) MAPPING GUDANG PENYIMPANAN BAHAN KEMAS PT. JAMU JAGO, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
RAHARDJO, DEASY NOVIANI (2011) PENGAWASAN MUTU GULA DI PG. MADUKISMO YOGYAKARTA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
RAHARDJO, NATASHA (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG BONELESS PT BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
RAHMAWATI, ROSALINA INDAH (2012) PENGARUH CHITOSAN TERHADAP KERAGAMAN KAPANG PADA UDANG KERING (EBI) : ISOLASI DAN IDENTIFIKASI. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
RASPATI, BAYUDEA EARVINT (2013) PROSES PRODUKSI BLACKFOREST DAN TART PADA DYRIANA BAKERY SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
REDHITASARI, RIZKA (2015) PROSES PRODUKSI PENGALENGAN IKAN SARDEN DALAM SAUS TOMAT, DI PT MAYA FOOD INDUSTRIES. Project Report. FAKULTAS TEK. PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)
ROHAWATI, TRIFOSA (2013) STUDI PERSEPSI MUTU, SIKAP DAN PERILAKU KONSUMSI OLEII WANITA DEWASA TERHADAP BUAHJERUK KEPROK (Citrusreticulata) KULTIVAR MEDAN DAN PONKAM DI SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
RUENDA, OKTI (2020) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK TERASI. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
SADMOKO, NONI JOUVITA (2013) PELAKSANAAN KERJASAMA TIM QUALITY CONTROL DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk DIVISI NOODLE CABANG SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
SANJAYA, STEFANUS EDO (2013) PROFILING OF MICROBIAL CONSORTIUM IN LOCAL PRODUCED BIOEXTRACTS. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SANJAYA, TIFFANY (2013) PENERAPAN SANITASI DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. DIVISI NOODLE CABANG SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
SANTOSO, AGUS (2012) PENGIKATAN KADMIUM (Cd) OLEH FRAKSI TERLARUT DAN FRAKSI TIDAK TERLARUT PADA DAUN CINCAU HIJAU (PREMNA OBLONGIFOLIA. MERR). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SANTOSO, FREDERICK ADI (2010) PENENTUAN FORMULASI EKSTRUDAT TERBAIK DAN FLAVOR YANG SESUAI UNTUK CAMPURAN EKSTRUDAT BERAS DENGAN TIGA VARIETAS (MENTIK WANGI, C4 SUPER, UMBUK) - TEPUNG KENTANG. Other thesis, Program Studi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
SANTOSO, JEMMY EKO (2010) POTENSI TEPUNG KENTANG DAN OVALETT UNTUK MENINGKATKAN KARAKTERISTIK ES KRIM YOGHURT. Other thesis, Program Studi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
SANTOSO, SHERLY PUTRI (2015) PROSES PENGENDALIAN DAN PENGAWASAN MUTU SOSIS SELAMA PROSES FREEZING DENGAN MENGGUNAKAN IQF (INDIVIDUAL QUICK FREEZING) PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA FOOD DIVISION UNIT SALATIGA. Project Report. Fakultas Tek. Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SANTOSO, VANIA CHRISTINA (2015) PENGEMBANGAN PRODUK PERMEN KOPI SUSU (COFFEE MILK CANDY) CV. SEMPURNA BOGA MAKMUR, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SANTOSO, VENI SEPTIANI (2009) EFEK PENGGUNAAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH DAN UBI JALAR UNGU TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORIS DAN PERUBAHAN SIFAT FISIKOKIMIAWI MARSHMALLOW SELAMA PENYIMPANAN. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
SANTOSO, YENNY PERMATASARI (2013) PENGAWASAN MUTU SIRUP KARTIKA DI PT KARTIKA POLASWATI MAHARDIKA KECAMATAN GUBUG KABUPATEN GROBOGAN. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SANYOTO, RONALD (2001) EVALUASI PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG BAYAM RAJA (Amarenthus Hybridus condatus)PADA ROTI TAWAR BERDASARKAN PERUBAHAN FISIK, KIMIA, DAN TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SAPUTRA, TAN EDO (2012) PENYUSUNAN HACCP PLAN PADA SUSU UHT FLAVOUR DI PT ULTRAJAYA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SARASWATI, ERIKA (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU PRODUK BANDENG BONELESS SEGAR DI PT BANDENG JUWANA, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Semarang. (Unpublished)
SARI, RIA PUSPITA (2010) STUDI PENGETAHUAN DAN PRAKTEK KEAMANAN PANGAN PADA SISWA SD, SMP, DAN SMA KEBON DALEM, SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SARI, WAHYU PUTRI (2013) PROSES PRODUKSI SIRUP DAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DI CV. SEMPURNA BOGA MAKMUR, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SENJAYA, EMANUEL JEFFRY (2011) DETEKSI ABSOLUTE THRESHOLD RASA ASIN DITINJAU DARI BERBAGAI TINGKATAN USIA DAN JENIS KELAMIN. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SETIADEWI, HENING PUSPITASARI AYU (2013) PROSES PRODUKSI BUAH KOPI MENJADI BIJI KERING DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IX (PERSERO), SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SETIADI, DEVINA (2012) EVALUASI MUTU JELLY DRINK MENTIMUN (CUCUMIS SATIVUS L) YANG DITAMBAHKAN PENSTABIL GELATIN, KARAGINAN, SERTA KOMBINASINYA PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SETIANINGSIH, ANDROMEDA DWI (2013) ANALISA CLUSTERING PREFERENSI DAN POLA KONSUMSI SNACK SD KRANGGAN DAN SMP SAALOMO 2, SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SETIAWAN, ADITHYA (2017) PENGAWASAN MUTU ANALISA KADAR GINGEROL DAN KANDUNGAN PESTISIDA PADA RIMPANG JAHE KERING DAN ANALISA CEMARAN MIKROBA PADA PRODUK KOPI JAHE. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
SETIAWAN, NATALIA (2012) PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES PRODUKSI TEPUNG TERIGU DI PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR, TBK BOGASARI FLOUR MILLS SURABAYA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SETIAWAN, PATRICIUS DIDIK (2019) FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PEMBELI MENGKONSUMSI PERMEN FUNGSIONAL. Masters thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
SETYANINGRUM, THEODORA PRIMA (2020) HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI JUS BUAH DENGAN STATUS GIZI ANAK SEKOLAH DASAR SWASTA DI KECAMATAN GAJAHMUNGKUR SEMARANG. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
SETYAWATI, WENNY (2013) PROSES PRODUKSI SAUS SAMBAL DAN SAUS TOMAT DI PT INDOFOOD CONSUMER BRANDED PRODUCTS (ICBP) SUKSES MAKMUR TBK DIVISI FOOD SEASONING SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SILVIANA, - (2012) PENYERAPAN KADMIUM (Cd) OLEH FRAKSI TERLARUT DAN FRAKSI TIDAK TERLARUT PADA KETAN HITAM (Oryza Sativa, L Forma Glutinosa) : PENGARUH UKURAN PARTIKEL DAN KONSENTRASI ADSORBEN. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SINGGIH, JOHAND WIHARTA PUTRA (2013) PENGAWASAN MUTU DAN PROSES FILLING SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI DI CV CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SOEJANTO, TENNY STEPHANY (2011) EVALUASI PENERAPAN SANITASI SEBAGAI ASPEK UTAMA GOOD MANUFACTURING PRACTICES PADA PENYELENGGARAAN MAKANAN DI KARETARIA UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
SOPHIANTI, ELIZABETH PRIMA (2005) SIFAT FISIK SERTA SENSORIS PADA ES KRIM LOW FAT DAN NON FAT YANG MENGANDUNG TEPUNG BERAS DAN PUTIH TELUR SEBAGAI BAHAN PENGGANTI LEMAK. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata.
SUGIANTO, AMELIA (2011) APLIKASI TEPUNG UBI JALAR MERAH (Ipomoea batatas) DAN TEPUNG MOCAL PADA ROTI MANIS RENDAH GLUTEN. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SUHARDI, HANNA (2011) PENGEMBANGAN PRODUK COMPRESSED TABLET CANDY DI PT. SLAMET LANGGENG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SUHERMAN, OKTARINA (2012) PENGEMBANGAN PRODUK PERMEN JELLY JAMBU BIJI (Psidium guajava) DENGAN PENAMBAHAN MENIRAN (Phylanthus niruri, Linn) : ANALISA FISIKOKIMIA DAN SENSORI. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SUKAMTO, AILEEN LEVINAMATTA (2011) STABILISASI PIL, KAPSUL, DAN EKSTRAK PT. INDUSTRI JAMU BOROBUDUR. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SULISTIONO, NANCY (2003) APLIKASI GAS NITROGEN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR PEMAKAIAN MINYAK GORENG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SULISTIOWATI, SISCA (2013) PENGAWASAN MUTU SAUS, SAMBAL DAN KECAP DI PT INDOFOOD CONSUMER BRANDED PRODUCTS (ICBP) SUKSES MAKMUR TBK DIVISI FOOD SEASONING SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
SULISTYAWATI, ITA (2001) TRACE METAL AND NUTRITIONAL CONTENTS OF COCKLE Anadara granosa FROM SEVERAL LOCATIONS AT NORTHERN COAST OF CENTRAL JAVA. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
SUMANTO, TOMMY (2014) PENGAWASAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI TEPUNG TERIGU MILLS MNO PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk. DIVISI BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SUNOTO, IVONNE KUMALA (2011) STUDI TINGKAT KONSUMSI KALORI DAN PROTEIN WANITA DEWASA DITINJAU DARI FAKTOR SOSIAL DEMOGRAFI, EKONOMI, DAN PENGETAHUAN GIZI DI PERUMAHAN TANAH MAS, SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SUNU ADI, YOLANDA DESNI (2013) QUALITY CONTROL MINUMAN SERBUK EFFERVESCENT DI CV. SEMPURNA BOGA MAKMUR SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SURONO, CHATERINE MEILANI (2013) PENERAPAN SANITASI PEKERJA UNIT PRODUKSI 2 DI PT MARIMAS PUTERA KENCANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SURYONO, ELFIRA ROSALINE (2010) EFEKTIVITAS KITOSAN DALAM MENGIKAT LOGAM BERACUN DAN REDUKSI RISIKO KONSUMSI KERANG DARAH (Anadara Granosa) DARI TAMBAK LOROK SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SUSANTO, EMILIA TRIVIANA (2018) PENENTUAN ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT), ANGKA KAPANG KHAMIR (AKK), UJI BAKTERI PATOGEN STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN ESCHERICHIA COLI PADA PRODUK EKSTRAK TOLAK ANGIN DI LABORATORIUM MIKROBIOLOGI PT. SEMARANG HERBAL INDOPLANT. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
SUSANTO, STEFAN JONATHAN (2012) GOOD MANUFACTURE PRACTICES (GMP) FROZEN CUTTLEFISH DI PT. HOLI MINA JAYA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
SUSETYO, DITA ADELIA (2009) PENGARUH PENGGUNAAN KOAGULAN ASAM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS TAHU SUBSTITUSI KACANG HIJAU. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
SUSILOWATI, - (2017) PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN ASAM SITRAT DAN NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KUALITAS KUNYIT (Curcuma longa L) YANG DIKERINGKAN DENGAN SOLAR TUNNEL DRYER YANG DIMODIFIKASI. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
SUSILOWATI, ANIE (2002) PERSEPSI KONSUMEN MINYAK GORENG TROPICAL DITINJAU DARI ASPEK KESADARAN MEREK, ASOSIASI MEREK, PERSEPSI KUALITAS DAN LOYALITAS MEREK (STUDI KASUS PADA IBU-IBU RUMAH TANGGA DI SEMARANG SELATAN). Other thesis, Prodi Manajemen Unika Soegijapranata.
SUTANTO, EVIE (2010) PENGEMBANGAN PRODUK KERUPUK UDANG YANG DIFORTIFIKASI DENGAN SAYURAN: PENGARUH PERBEDAAN JENIS SAYURAN DAN BENTUK KERUPUK TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SUTANTO, VERONICA JULIANI (2017) HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PRAKTIK GIZI IBU DENGAN POLA KONSUMSI SAYUR ANAK DI DUA SEKOLAH TK SWASTA DI SEMARANG. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
SUTEJA, MM. MONICA (2012) POTENSI UBI JALAR SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TEPUNG DAN GULA DALAM PEMBUATAN SPONGE CAKE. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
SUTIKNO, NOVANI (2017) PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DALAM PRODUKSI IKAN KALENG DI PT. MAYA FOOD INDUSTRIES PEKALONGAN. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
SUTISNA, MANAR FATHULHANIFAH (2013) PROSES PRODUKSI PEMBUATAN JELLY AGAR CUP RASA BUAH PT. BOROBUDUR CITRA PERKASA, SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Salim, Andriani Cintya (2013) PROSES PRODUKSI SIRUP DI PT KARTIKA POLASWATI MAHARDIKA, KECAMATAN GUBUG, KABUPATEN PURWODADI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
Sandy, Grace (2013) PROSES PRODUKSI ROTI TAWAR KUPAS DI PT. NIPPON INDOSARI CORPINDO, Tbk CIKARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
Sani, Nataya Aulia (2015) PENGURANGAN CACAT PRODUK TERHADAP KEMASAN SEKUNDER SUSU KENTAL MANIS SACHET DI PT. FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. Fakultas Tek. Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Santoso, Lorentia (2015) CONSUMER PERCEPTION ON SINGLE AND MIXES TASTE SOLUTION. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Saputra, Ramon Daiva Chandra (2013) PENGAWASAN MUTU PRODUK MINUMAN SERBUK ALANG SARI di PT. SIDO MUNCUL. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
Septian P.H., Anton (2015) PENERAPAN PROSEDUR PENGAWASAN MUTU PADA PRODUK JAHE WANGI DI LABORATORIUM KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PT SIDO MUNCUL BERGAS, BAWEN. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Soebroto, Ruth Jeane (2017) Pengaturan Diet Gluten-Free Dan Casein-Free Bagi Pasien Autisme Di SMC RS. Telogorejo, Semarang. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Sugono, Selvi Elim (2015) PENGELOLAAN BAHAN BAKU DAN KEMASAN PT. ABON DAN DENDENG SAPI CAP ELANG BOYOLALI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
TAUFIK, ADHELINE (2015) PROSES PRODUKSI ABON SAPI PUSAT DENDENG DAN ABON SAPI CAP ELANG, BOYOLALI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
TEJO, VINCENT KEVIN (2013) EFFECT OF COLOR AND FLAVOR ON THE PERCEIVED INTENSITY OF STEVIA (STEVIA REBAUDIANA) IN SWEETENED BEVERAGE PRODUCTS. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
THEODORA, NANA (2015) PROSES PRODUKSI BANDENG ASAP PT. BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
TJAHJANA, MARGARETA MELLISA (2013) PENGAWASAN MUTU PRODUK MIE INSTANT PT.INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK DIVISI NOODLE CABANG SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
TJAN, IVANA CHANDRA PURNAMA (2015) PENGAWASAN DAN PENGENDALIAN MUTU PEMBUATAN CHICKEN NUGGET PADA PROSES PEMBEKUAN MENGGUNAKAN IQF (INDIVIDUAL QUICK FREEZING) DAN PENGEMASAN PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA Food Division Unit Salatiga. Project Report. fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Taryono, Denny Indaryanto (2013) PENGUJIAN KADAR KAFEIN, TAURIN DAN PEMANIS DALAM UPAYA MENJAGA KESTABILAN MUTU PADA PRODUK MINUMAN SERBUK KUKU BIMA ENER-G! RASA ORIGINAL DI PT. SIDO MUNCUL. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
Tatontos, Matius Inda (2015) ANALYSIS ON DEGREE OF HYDROLYSIS AND MOLECULAR WEIGHT OF LOTUS SEED PROTEIN ISOLATE BY ALCALASE ENZYME. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian , Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Tiffani H, Raissa (2016) "PENGAWASAN MUTU MINUMAN BERKARBONASI KEMASAN PET DI PROSES PRODUKSI LINE 6 PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA". Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Tjong, Theresia Sherly Santoso (2015) THE DEVELOPMENT OF QUECHERS-BASED EXTRACTION METHOD FOR ANALYZING Heterocyclic Aromatic Amines (HAAs) COMPOUND IN MEAT. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarangf. (Unpublished)
UTAMA, HADRIANUS ARDIAN WAHYU (2013) UNIT PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PT. NISSIN BISCUIT INDONESIA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
UTAMI, FRANSISKA ESTI (2010) HUBUNGAN ANTARA WARNA DAN VARIABEL FISIKOKIMIA LAIN PADA BUAH ALPUKAT (Persea americana Mill) SELAMA PENYIMPANAN. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
VINCENT, VINCENTIUS PROSES PENGOLAHAN DAN PENGENDALIAN MUTU PRECLEANING WASHING COOKING DAN DRYING DI PT. GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA DIVISI ROASTED PEANUT PATI. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Valerina, Valerina (2022) TINJAUAN EFEKTIVITAS BERBAGAI METODE DETEKSI METANIL YELLOW PADA PEMALSUAN KUNYIT. REVIEW OF THE EFFECTIVENESS OF VARIOUS METHODS OF DETECTING METANIL YELLOW IN TURMERIC ADULTERATION. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
Vina, - (2015) Mushroom Powder As A Flavor Enhancer For Salt Replacer In Fishball From Surimi. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIDIGDO, YULIADI ANJAS SETYA (2021) PENGARUH CAIRAN X SEBAGAI ACCELERATOR PADA PENINGKATAN KUAT TEKAN BETON DENGAN KANDUNGAN LUMPUR TINGGI. Project Report. Fakultas Teknik, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WARANI, AGNES DEWI (2013) PENGAWASAN MUTU PROSES PRODUKSI KOPI ROBUSTA DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IX (PERSERO). Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WARDHANI, FRISKA HANNY DANISA (2019) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORI DARI DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) YANG DIREBUS DENGAN TANAH LEMPUNG. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
WARNISARI, LISTIYANI (2009) DETEKSI KEPEKAAN TERHADAP RASA MANIS DITINJAU DARI SEGI GENDER, USIA, SOSIAL EKONOMI DAN KEBIASAAN KONSUMSI MAKANAN DAN MINUMAN MANIS PADA ORANG SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
WENANTO, ALVINA AMANDA (2011) PENGAWASAN MUTU BAHAN BAKU TEPUNG TERIGU DAN LEMAK NABATI PT NISSIN BISCUIT INDONESIA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIBOWO, KERWIN SATYO (2010) EFEKTIFITAS KITOSAN DALAM MENGIKAT LOGAM BERACUN DAN REDUKSI RISIKO KONSUMSI KERANG HIJAU (Perna viridis). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
WIBOWO, WASKITO ADHI (2015) PENERAPAN SANITASI INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU CV.CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIBOWO, YOAS MASADI (2011) KARAKTERISTIK KIMIAWI PERMEN TOLAK ANGIN BERDASARKAN GULA REDUKSI, SAKAROSA, DAN MENTHOL DI PT. SIDO MUNCUL. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WICAKSANA, ADITYA (2013) PENGAWASAN MUTU DALAM PROSES PRODUKSI BANDENG DURI LUNAK DI PT BANDENG JUWANA ELRINA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WICAKSONO, LIE, CITRA OKTAVIANI (2012) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG OAT DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI PADA PRODUK FROZZEN BAKPAO GREEN TEA, DITINJAU DARI SIFAT FISIKO KIMIA DAN SENSORIS. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
WIDHAYANTI, YUSTINA DIAN (2005) STUDI KARAKTERISTIK SIANIDA SELAMA RESPIRASI GADUNG (DIOSCCOREA HIPIDA DENNTS) PASCA PANEN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata.
WIDJAJA, DIANA CHRISTY (2011) PELAKSANAAN PENGAWASAN MUTU DI PT. SENTRAL MULTIRASA UTAMA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIDJAJA, IVAN (2013) PROSES PENGEMASAN PRIMER MINUMAN SERBUK MARIMAS MENGGUNAKAN MESIN MULTI LINE PADA PT MARIMAS PUTERA KENCANA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
WIDYA P., MONICA ASTRI (2013) RANGKAIAN PROSES PRODUKSI SARDEN DAN MACKEREL KALENG DI PT. MAYA FOOD INDUSTRIES, PEKALONGAN. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
WIDYATMOKO, HENDY (2012) PENYERAPAN LOGAM KADMIUM (Cd) OLEH FRAKSI TERLARUT DAN TIDAK TERLARUT TEPUNG KACANG KAPRI (Pisum sativum). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
WIDYATMOKO, HENDY (2012) PENYERAPAN LOGAM KADMIUM (Cd) OLEH FRAKSI TERLARUT DAN TIDAK TERLARUT TEPUNG KACANG KAPRI (Pisum sativum). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
WIJAYA, DEBBY CAKRA (2013) PENERAPAN SANITASI DI UNIT PRODUKSI 2 PT MARIMAS PUTERA KENCANA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIJAYA, DEO WENDYARTO (2017) Rancangan 5S ( Seiri, Seiton ,Seiso , Seiketsu dan Shitsuke ) Pada Pabrik Teh 999 Pekalongan. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
WIJAYA, ELLEN VANIA (2012) PROSES PRODUKSI, PENGAWASAN MUTU DAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICES) MINUMAN RINGAN DI UD. KURNIA JAYA MANDIRI SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIJAYA, HENRY ANGKA (2011) STUDI PENGEMBANGAN PRODUK OAT DRINK BERBASISKAN OAT BRAN DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
WIJAYA, OEI ADRYAN PUTRA (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG ASAP DI PT. BANDENG JUWANA. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIJAYA, OEI ALVINDRA (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG DURI LUNAK DI PT. BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIJAYA, PRISCILLIA (2013) STUDI PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA ROTI MANIS DI PT. NIPPOM INDOSARI CORPINDO TBK. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIJAYA, VILIA ANGELA (2015) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BAHAYA FISIKA DAN KIMIA PADA AMDK DI PT INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIJAYA, YESSICA INES ANINDYANI (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGEMASAN PRODUK MINUMAN SARI KELAPA DI PT. BOROBUDUR CITRA PERKASA SEMARAN. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
WIJOYO, NANI MULIANI (2012) KEMAMPUAN FRAKSI TERLARUT DAN TIDAK TERLARUT BUAH APEL FUJI DAN ROME BEAUTY DALAM PENGIKATAN KADMIUM SECARA IN VITRO. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
WIJOYO, NANI MULIANI (2011) PELAKSANAAN PENGEMBANGAN PRODUK MINUMAN SERBUK INSTAN ANGKAK-JAMBU BIJI DAN HARD CANDY JAHE DI PT. INDUSTRI JAMU BOROBUDUR SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIJOYO, STEPHANIE (2011) DETEKSI AMBANG BATAS ABSOLUT UMAMI DITINJAU DARI BERBAGAI TINGKATAN USIA DAN JENIS KELAMIN. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
WIJOYO, STEPHANIE (2011) PROSES PRODUKSI PENGALENGAN IKAN MACKEREL, var Scomber japonicus DI PT MAYA FOOD INDUSTRIES PEKALONGAN. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIRAWAN, STEFANI INA (2013) PROSES PRODUKSI SIRUP PT. SUKASARI MITRA MANDIRI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WIROJATI, HUGO SETYO (2013) ANALISIS LIMBAH CAIR DI PT. INDOFOOD COSTUMER BRANDED PRODUCT (CBP) SUKSES MAKMUR TBK NOODLE DIVISION CABANG SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
WULANDARI, NINING AYU (2014) PROSES PRODUKSI GULA DI PABRIK GULA MADUKISMO BANTUL - YOGYAKARTA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Wibawa, Angela Irena (2015) The Effect of Acid Solubilization Condition on The Yield of Calcium Extracted from Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) Shell. Project Report. Fakultas Tek. Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Wibawanto, Nanda Rudy (2013) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU SIRUP DI PT KARTIKA POLASWATI MAHARDIKA, KECAMATAN GUBUG, KABUPATEN PURWODADI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Wibowo, Sara Novita Victoria (2017) Analisis Karakteristik Distribusi Ukuran Partikel Seasoning A Yang Dihasilkan Dari Penggunaan Gula Lokal Di IFF-PT Essence Indonesia. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.
Widhi A, Emilia Sekundina (2013) PENGAWASAN MUTU PRODUK BANDENG DURI LUNAK (QUALITY CONTROL) DI PT. BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Widhi A., Emilia Sekundina (2013) PENGAWASAN MUTU PRODUK BANDENG DURI LUNAK (QUALITY CONTROL) DI PT. BANDENG JUWANA SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranta, Semarang. (Unpublished)
Wiyono, Anthony (2018) KAJIAN TERHADAP PROSES PENANGANAN BENDA ASING PADA BAHAN BAKU DAN PROSES PRODUKSI TORTILLA DI PT DUA KELINCI. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang. (Unpublished)
YOSEPH, FERDINANDUS HENRY (2002) KANDUNGAN LOGAM, BAKTERI PATOGEN DAN NUTRISI KERANO DAHl PANTAl SEW. DAN DEDI. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
YOSEPH, FERDINANDUS HENRY (2002) KANDUNGAN LOGAM, BAKTERI PATOGEN DAN NUTRISI KERANO DARI PANTAl SEMARANG AN DEMAK. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
YULIANTO, AGUSTINUS (2016) KESTABILAN WARNA LARUTAN DARI SERBUK PEWARNA DAUN JATI MUDA (Tectona grandis Linn. F.) DENGAN MIKROENKAPSULASI MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN. Other thesis, PRODI TEKNOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA SEMARANG.
YULIANTO, AGUSTINUS (2015) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU INDOTEH CROWN DI PT. INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
YULIYANTI, HERLINA (2013) PENGAWASAN MUTU SELAMA PROSES PRODUKSI MINUM DALAM KEMASAN DI PT. INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
YUSTIASA, ANUGRAH BINTANG (2013) INCOMING QUALITY CONTROL DI PT. INDOFOOD COSTUMER BRANDED PRODUCT (CBP) SUKSES MAKMUR TBK NOODLE DIVISION CABANG SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ZACHARIAS, DAVITA MARGARETA (2018) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU MINUMAN SERBUK DI PT. SEMARANG BOGA MAKMUR. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Semarang.
ZONGGONAO, OKSILIA A. (2005) EVALUASI KONSENTRASI Cd, Cu, DAN Fe PADA DAGING, INSANG DAN HEPATOPANKREAS DALAM KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DARI DEMAK, SEMARANG DAN KENDAL. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.
Zuhal, Iqlauzal (2021) PENGARUH BAHAN TAMBAH X TERHADAP ABSORPSI AIR DAN KUAT TEKAN PADA BETON. Project Report. Fakultas Teknik, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
