KANDUNGAN LOGAM BERAT DALAM KERANG Anadora granosa DARI LIMA PASAR DI KOTA SEMARANG

OCTAVIA, HENY (2002) KANDUNGAN LOGAM BERAT DALAM KERANG Anadora granosa DARI LIMA PASAR DI KOTA SEMARANG. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.

Preview	Text (COVER) 96.70.0035 heny octavia COVER.pdf Download (296kB) | Preview
	Text (BAB I) 96.70.0035 heny octavia BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (351kB)
	Text (BAB II avalible document only in Soegijapranata Catholic University) 96.70.0035 heny octavia BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (140kB)
	Text (BAB III avalible document only in Soegijapranata Catholic University) 96.70.0035 heny octavia BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (291kB)
	Text (BAB IV avalible document only in Soegijapranata Catholic University) 96.70.0035 heny octavia BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (172kB)
	Text (BAB V) 96.70.0035 heny octavia BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (49kB)
Preview	Text (DAFTARAA PUSTAKA) 96.70.0035 heny octavia DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (317kB) | Preview
Preview	Text (LAMPIRAN) 96.70.0035 heny octavia LAMPIRAN.pdf Download (169kB) | Preview

Abstract

Pencemaran kawasan secara langsung rnaupun tidak langsung mengancam kearnanan pangan, khususnya kOlTIoditas hasil laut yang dihasilkan di kavvasan tersebut. Beberapa penelitian sebelumnya rnenunjukkan adanya kandungan logam berat pad a hasil laut di kawasan pantai utara Jawa Tengah. Kerang adalah salah satu hasil laut yang sering digunakan untuk menguji tingkat polusi lingkungan termasuk pencemaran logam berat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan logam berat (Pb, Cd dan Cu) pad a kerang A ndara granosa dari 5 pasar di Kotamadya Semarang yaitu Pasar Peterongan, Gang Barn, Karang Ayu, Tanah Mas dan Ga

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 660 Chemical engineering
Divisions:	Faculty of Agricultural Technology > Department of Food Technology
Depositing User:	Mrs Christiana Sundari
Date Deposited:	29 Feb 2016 09:29
Last Modified:	29 Feb 2016 09:29
URI:	http://repository.unika.ac.id/id/eprint/7734

Actions (login required)

View Item