A

ANGGRAENI, LIA WAHYU (2019) PENGOLAHAN KERUPUK IKAN MENTAH MEDIUM DI PT GOLDENSNACK MAS SEJAHTERA, SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

AYUNINGTYAS, NADYA ANANDHA PUTRI (2019) PENGEMBANGAN PRODUK BARU INFUSED KOMBUCHA TEMULAWAK DI AGRADAYA INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

AZARI, INEKE LOAN (2019) PENCEGAHAN FAT BLOOM DENGAN MENGGUNAKAN METODE TEMPERING PADA COKELAT PT TAMA COKELAT INDONESIA, GARUT. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Aldina, Rose Marie (2019) PROSES PRODUKSI AIR MINERAL KEMASAN DAN PROSES SANITASINYA DI CV. TIRTA MAKMUR “PELANGI”. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Ayu, Viorentin Puspa (2019) PENJAMINAN MUTU DI RUMAH POTONG AYAM PT SO GOOD FOOD, BOYOLALI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

B

BUDIANTO, VERYKA (2019) PROSES PROSUKSI DAN PENGEMASAN ROTI MANIS DI RAMMONA BAKERY. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Brigitha, Maria Sandra (2019) PENANGANAN LIMBAH BAHAN BERBAHAYA DAN BERACUN (B3) HASIL PROSES PRODUKSI DAN NON PRODUKSI MI INSTAN DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk. DIVISI NOODLE PONTIANAK. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

C

CAPRILEO, STEVEN (2019) ANALISA PENERIMAAN MASYARAKAT DAN STRATEGI PEMASARAN PRODUK SERBAT CAP JANGKRIK MAS. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

CINDY AGUSTINE, CINDY AGUSTINE (2019) PROTECTION EFFECT OF OKRA ON THE VIABILITY OF PROBIOTICS IN YOGURT. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Cahyani, Giovani Dita (2019) PROSES PENGELOLAAN LIMBAH PADAT NON-B3 (BAHAN BERBAHAYA DAN BERACUN) DARI PROSES PRODUKSI DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. NOODLE DIVISION CABANG PONTIANAK. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Crecely A, Kwik Maria (2019) EVALUASI VALIDASI TERHADAP TINGKAT RIJECT PADA MESIN SINGLE LANE 1 PT MARIMAS PUTERA KENCANA SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

D

DAMARA, ALBERTIN LUDWINNIA (2019) ANALISIS PERFORMANCE ACHIEVEMENT BERDASARKAN HASIL OUTPUT PADA PROSES PENGEMASAN NORMAL NOODLE LINE 2 DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk. DIVISI NOODLE CABANG CIREBON. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

DEWI, FLORENTIA VERENT PUTRI (2019) EVALUASI PENCAPAIAN TARGET PRODUKSI PADA MESIN SINGLE LANE DI LANE 3 PT MARIMAS PUTERA KENCANA, SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

DINI N, CLARA GEA (2019) PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN: UJI KANDUNGAN SULFIT PADA SAMBAL TERASI DENGAN METODE TITRASI IODIMETRI OLEH BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN DI SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

E

ELISABETH, FELICIA (2019) PENGENDALIAN KUALITAS COCOA POWDER BERDASARKAN ANALISIS SENSORI PT CARGILL COCOA AND CHOCOLATE GRESIK. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

ENA, AMBROSYA EKA LUSIANA (2019) PENGAMATAN PADA PENGEMASAN PRIMER PERMEN ANTANGIN DI PT DELTOMED LABORATORIES. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

EVELYNE, ANASTASIA YOLANDA (2019) PENGAWASAN MUTU FISIK DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK IKAN MEDIUM MENTAH DI PT GOLDENSNACK MAS SEJAHTERA, SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Eka W.P, Brigitta (2019) STUDY ANALISIS PADA DIVISI PENGAWASAN MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIA PADA MIE INSTAN DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. NOODLE DIVISION SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

F

FLORENCIA, MICHELLE (2019) GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PRODUK KERIPIK SINGKONG DI PT BOGA MAKMUR GRACIA, KENDAL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

G

Gianto, Monica Novelia P. (2019) PERUBAHAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN VITAMIN C PADA SUSU BUBUK UNTUK IBU HAMIL DAN MENYUSUI RASA COKELAT DI PT FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Gozali, Laurensia Alviany (2019) PROSES PEMBUATAN DAN PENGAWASAN MUTU PRODUK BEBEK PEKING PADA RESTORAN KITCHEN 8 SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

H

HALIM, CHRISTOPHER (2019) PENGARUH ENZIM LOW DE TERHADAP HAZINESS TIME GLUKOSA CAIR DENGAN DEXTROSE EQUIVALENT RENDAH PADA PT. SORINI AGRO ASIA CORPINDO TBK. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

HAPPY, BERNADETA FEBRIANA (2019) PENGEMASAN PRIMER, SEKUNDER DAN TERSIER PRODUK HILIR BANARAN COFFEE PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Halim, Moses (2019) PROSES PENGOLAHAN DAN ANALISA BAKU MUTU LIMBAH CAIR DI PT. KARTIKA POLASWASTI MAHARDIKA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Harjono, Viona Elora (2019) PROSES PENERIMAAN DAN PENYIMPANAN BAHAN BAKU DI PT. SPIEGEL NUSA ARCHINDO SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Hartono, Yovita (2019) JENIS KEMASAN CUP NOODLE DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. DIVISI NOODLE SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Hayuningadi, Priscella Chrisanty (2019) BAKU MUTU CRUDE PALM OIL BESERTA TURUNANNYA DI PT WILMAR NABATI INDONESIA UNIT DUMAI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

I

ISWANTO, BILLY NATHANIEL (2019) ANALISA PERSEBARAN PRODUK MARIMAS RASA PINK LECI DAN ANGGUR MERAH DI SEMARANG DAN STRATEGI PENGENALAN 21 RASA MARIMAS KEPADA KONSUMEN. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

ISWANTO, CHRISTIAN EKO (2019) ANALISA RESPON KONSUMEN TERHADAP MINUMAN SERBUK FULVITA SELASIH DAN STRATEGI EDUKASI PT. MARIMAS PUTERA KENCANA TENTANG MANFAAT BIJI SELASIH KEPADA KONSUMEN. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Irawan, Catharina Benita (2019) PENGAMATAN UMUR SIMPAN CHEESE CAKE, CHOCO MOD, DAN ADONAN WARM DARK DI NESTCOLOGY. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

J

Johan, Yosefine (2019) PENGARUH BERAT MI BASAH DAN BESAR SUSUT MI TERHADAP OPTIMALISASI PENGGUNAAN TEPUNG PADA PROSES PRODUKSI SARIMI ISI 2 DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk DIVISI NOODLE. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

K

KINASIH, THERESIA YEKTI (2019) PENGARUH TINGGINYA KADAR OKSIGEN TERHADAP PERTUMBUHAN FUNGI PADA PRODUK SUSU KENTAL MANIS KEMASAN POUCH PADA PT XXX. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

KRISTIAWAN, AGUSTINUS ANTONY (2019) ANALISA MUTU SIRUP DI PT KARTIKA POLASWATI MAHARDHIKA, KECAMATAN GUBUG, KABUPATEN PURWODADI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

KUSUMASTUTI, MONICA ROSSY (2019) PENGUJIAN CEMARAN MIKROBIOLOGI PADA PRODUK MINUMAN SERBUK KUNYIT ASAM DI PT SIDO MUNCUL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Kristianto, Evasus Yusuf (2019) ANALISA STABILITAS GRAMATIR BASE PILO PADA PRODUKSI GERY PILO DI PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA COATED PEANUTS DIVISION PATI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Kurniawan, Kevin (2019) PENJAMINAN DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG DURI LUNAK PT. BANDENG JUWANA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

L

LAWRENCE, MARGARETH CINDY (2019) PENGUJIAN CEMARAN MIKROBIOLOGI PADA PRODUK PERMEN KUNYIT ASAM DI PT. SIDO MUNCUL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Leonard, Valentinus Kevin (2019) PROSES PENGENDALIAN MUTU BERAT PRODUK DALAM KEMASAN TERTUTUP KACANG SEMI PREMIUM DI PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA DIVISI ROASTED PEANUT PATI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Leonardo, Fang, Andreas (2019) MONITORING PERUBAHAN KADAR VITAMIN C DAN BILANGAN PEROKSIDA (POV) PADA SUSU BUBUK DI PT FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Limando, Dominica Gabby (2019) EVALUASI MASALAH BISKUIT SARI GANDUM OVERWEIGHT PADA KEMASAN DI PT MAYORA INDAH Tbk. JATAKE II, TANGERANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Lionggono, Liong, Livia (2019) Analisis Penerimaan Buah dan Sayur di PT. Purantara Mitra Angkasa Dua. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Loly, Elisabeth Helena (2019) PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR DAN PRODUCT DEFECT SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI CUP RASA COKELAT REGULER DI CV.CITA NASIONAL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

M

MARDIANA, CRISTINA RINA (2019) IDENTIFIKASI FAKTOR PENYEBAB JUMLAH WASTE PADA PRODUKSI SO NICE SEDAP NUGGET DI PT. CAHAYA GUNUNG FOODS, BOYOLALI INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

MARLIE, VANESSA (2019) EFFECT OF HEATING TIME AND TEMPERATURE ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF JABOTICABA PEEL EXTRACT. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

N

NADIANTY, LUCIA (2019) ANALISA PENENTUAN EFEKTIVITAS DAN EFISIENSI BLENDING DI PT. AGRIWANGI BOGOR. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

NAMANG, MARIA KATRIN (2019) PRINSIP KERJA MESIN THREE LAYERS COOLER PADA PEMBUATAN PERMEN HERBAL ANTANGIN PT. DELTOMED LABORATORIES. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

NOVE, PARASKEVI (2019) STUDI STABILITAS PRODUK INDOMILK GOOD TO GO VARIAN CHOCO AVOCADO & BANANA BERRY DI PT INDOLAKTO JAKARTA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

NUGROHO, YOHANES BOSKO DENNY ARYO (2019) PROSES PRODUKSI GLUCOSE DEXTROSE EQUIVALENT (DE) 18 SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN MALTODEKSTRIN PT. SORINI AGRO ASIA CORPORINDO TBK SERANG, BANTEN. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Ningsih, Ellen Ayu (2019) PERENCANAAN SIKLUS MENU BAGI PASIEN HIPERTENSI DENGAN KOMPLIKASI PENYAKIT JANTUNG PADA RS PERMATA CIREBON. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Nugraha, Vinsensius Pratantya Excel Bara (2019) PROSES PENGOLAHAN “ORTHODOX ROTORVANE“ DAN OKSIDASI ENZIMATIS TEH HITAM DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX PABRIK TEH KEBUN JOLOTIGO PEKALONGAN, JAWA TENGAH. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

O

OKTAVIAN, YOHANES IAN (2019) PERBANDINGAN LABEL KANDUNGAN GIZI DAN PENGUKURAN PARAMATER MUTU PRODUK SUSU KENTAL MANIS FRISIAN FLAG DAN MERK LAINNYA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

OKTAVIOLA, NADIA SHAFIRA (2019) PENENTUAN UMUR SIMPAN DODOL BUAH SEBAGAI ISIAN COKELAT PT TAMA COKELAT INDONESIA, GARUT. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Oktaviani, Theresia Ayu (2019) IDENTIFIKASI CEMARAN AFLATOXIN, PENETAPAN KADAR TANIN DAN PENGAWET PADA MINUMAN CAIR KUNYIT ASAM LANCAR DATANG BULAN DI PT. SIDO MUNCUL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Olivia Harsoyo, Olivia Harsoyo (2019) PENGARUH SUHU STEAMING SUSU PADA PEMBUATAN PRODUK CAPPUCCINO DI VERVE BISTRO AND COFFEE BAR. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

P

PELITA, ELISABETH PAMELA (2019) QUALITY CONTROL SUSU SEGAR SEBAGAI BAHAN BAKU DI CV CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

PERTIWI, YOHANA WAHYU (2019) PENGARUH KUALITAS BAHAN BAKU DAN PROSES PRODUKSI YOGURT TERHADAP MUTU PRODUK AKHIR YOGURT DI CV.CITA NASIONAL, SALATIGA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

PINKY, LIM TEFFANY (2019) QUALITY CONTROL PRODUKSI RISOLES DI Home Industry MUNTJOEL Semarang. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

PURNOMO, DENITA MEYKE (2019) PENGKAJIAN ULANG HACCP BAHAN BAKU NON – IFT PADA PT FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

PUTRI, CAESILIA INDAH DIANI (2019) PROSES PRODUKSI “ROYAL TEA” DI CV AGRADAYA YOGYAKARTA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

PUTRI, ELISABETH ERIN NATASHA (2019) QUALITY CONTROL SUSU PASTEURISASI DENGAN KEMASAN CUP DI CV CITA NASIONAL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

PUTRIANI H, LILI HEREN (2019) STRATEGI PEMASARAN PRODUK INDOSEDAP ESPRESSO WHITE 3 IN 1 SEBELUM LAUNCHING DI PT MARIMAS PUTERA KENCANA DIVISI MARKETING. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Paramita, Catharina Santi (2019) ANALISIS PERBEDAAN JUMLAH SCRAP INDOMIE GORENG FLAVOR MI ACEH DENGAN INDOMIE GORENG SPESIAL BERKAITAN DENGAN PROSES PRODUKSINYA DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. DIVISI NOODLE CABANG CIREBON. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Perdana, Fabianus Bintang (2019) SISTEM PEMASARAN SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI KEMASAN CUP DI CV. CITA NASIONAL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Pratita, Ignaz Dhiyan (2019) STERILISASI PRODUK SUSU CAIR INDOMILK (SCI) PT INDOLAKTO FACTORY JAKARTA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Pratiwi, Dinda Ayu (2019) STUDI ANALISIS PADA DIVISI PENGAWASAN MUTU MENGENAI KENAIKAN FFA MINYAK GORENG DAN MUTU ORGANOLEPTIK SERTA PROKSIMAT MI INSTAN PADA LINE 3 DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. NOODLE DIVISION SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Pratiwi, Lidia Indah (2019) HIGIENITAS DAN SANITASI TERHADAP ALUR PROSES PEMBUATAN JAJANAN TRADISIONAL BERBAHAN DASAR SANTAN DI HOME INDUSTRY MUNTJOEL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Purnomo, Clairine Princesia (2019) TREND PENJUALAN KOPI YANG BERPENGARUH PADA PENYETOKAN BAHAN BAKU SELAMA 1 BULAN DI VERVE BISTRO AND COFFEE BAR. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Putri, Agnes Vaniai (2019) PENENTUAN KADAR AIR SELAMA PROSES MIXING, STEAMING, DAN COOLING PADA PRODUKSI SARIMI GELAS DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR, TBK CABANG CIBITUNG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Putri, Laurentia Julia Kharisma (2019) ANALISA PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PERUSAHAAN SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI CV CITA NASIONAL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

R

RENATA, NENGAH WIDA (2019) ANALISIS JUMLAH KEHILANGAN MATERIAL SELAMA PROSES PRODUKSI POP MIE CUP AYAM JUMBO DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk. CIREBON. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Rahardjo, Evita Nia (2019) PROSES PRODUKSI BIJI KOPI (ROASTED) DI THE BLUE LOTUS COFFEE HOUSE. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

S

SANJIVANY, MARIA DEVINA RATNA (2019) PENGARUH CONDITIONING TIME TERHADAP KADAR AIR TEPUNG TERIGU LENCANA MERAH SETELAH PROSES MILLING PADA MILL C PT ISM BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

SARI, YESIKA ARUM (2019) PENGARUH SUDUT KEMIRINGAN DAN ASPIRASI TERHADAP JUMLAH OUTPUT MESIN DRY STONER 301 PADA MILL N. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

SETIAWAN, GREGORIUS NICO ADI (2019) PENGAWASAN PENERAPAN SANITASI DAN HIGIENITAS PADA UNIT PENGOLAHAN UDANG BEKU PT. TOXINDO PRIMA CILACAP. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

SETYAWIJAYA, GRECIA NOVITA (2019) ANALISA UMUR SIMPAN PRODUK SUSU PASTEURISASI PUREPACK DAN STROBERI MENGGUNAKAN UJI PH DI CV CITA NASIONAL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

SUKOTJO, KATARINA AYU KRISNAWATI (2019) PERBANDINGAN PERFORMA BREWHOUSE 16,5º DAN 18,0ºPLATO TERHADAP KUALITAS WORT DI PT MULTI BINTANG INDONESIA TBK, SAMPANG AGUNG JAWA TIMUR. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

SULITYAWAN, MARCHELLANIA (2019) ANALISIS KETIDAKSESUAIAN KEMASAN PLASTIK POUCH SUSU KENTAL MANIS PADA PT FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

SURYAKUSUMA, GRACIA VIVIAN (2019) EVALUASI MASALAH BISKUIT YANG MENGALAMI GREPES PADA LINE PRODUKSI SLAI O’LAI DI PT MAYORA INDAH Tbk. JATAKE II TANGERANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

SUSANTI, ETHELDREDA ARINI (2019) PROSES PRODUKSI SUSU PATEURISASI DAN HOMOGENISASI DI CV CITA NASIONAL SALATIGA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

SUWASNO, BRIGITA ALFENDA CATHERINE (2019) PRELIMINARY STUDY OF ISOLATION LACTIC ACID BACTERIA FROM “JIANG-SUN” PICKLED BAMBOO-SHOOT PRODUCT TAIWAN. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Sandhita, Lidya Kurnia (2019) PROSES PRODUKSI DI RUMAH POTONG AYAM PT SO GOOD FOOD, BOYOLALI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Sanjaya, Sindu Dwi (2019) UPAYA PENINGKATAN NILAI OVERALL EQUIPMENTS EFFECTIVENESS PADA MESIN GRAVITY SEPARATOR SURYA DAN AGRO PRODUKSI KACANG KULIT ORIGINAL DI PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA DIVISI ROASTED PEANUT PATI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Santoso, Birgitta Devina (2019) PENGEMBANGAN PRODUK PERMEN TABLET PASTILES JAHE PELEGA TENGGOROKAN DI PT INDUSTRI JAMU BOROBUDUR SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Santoso, Bong Yosua Adhitya (2019) PENGARUH PENGEMASAN TERHADAP UMUR SIMPAN BANDENG DURI LUNAK DI PT. BANDENG JUWANA “ERLINA” SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Saputra, Tan, Alan Darma (2019) PROSES PRODUKSI DAN KONTROL KUALITAS MAIN COURSE (FISH AND CHIPS, BAKMI ALA SPIEGEL DAN SALMON STEAK) PADA MENU SPIEGEL BAR AND BISTRO, SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Sari, Margaretha Ananda Nurachma Pravita (2019) ANALISA SORTASI BAHAN BAKU GANDUM PADA PROSES CLEANING DI MIL F DAN G PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK DIVISI BOGASARI FLOUR MILLS TANJUNG PRIOK JAKARTA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Setiawan, Albert Febriano (2019) SISTEM MANAJEMEN SUSU SEGAR SEBAGAI BAHAN BAKU UTAMA PEMBUATAN SUSU PASTEURISASI DAN HOMOGENISASI DI CV. CITA NASIONAL KABUPATEN SEMARANG – JAWA TENGAH. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Setiawan, Felicia Windy (2019) SANITASI DAN HYGIENE PERALATAN MASAK DAN ALAT PENYAJIAN PADA HOT KITCHEN NESTCOLOGY: LAND OF GASTRONOMY. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Setiawan, Oei, Anastasia Clarissa (2019) PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU PEMBUATAN KERIPIK SINGKONG DI PT BOGA MAKMUR GRACIA BOJA-KENDAL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Setiawan, Sia, Antonio Alexander (2019) PENGAWASAN MUTU PADA TAHAP SORTASI TEH HITAM MUTU I DAN II DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX PABRIK TEH KEBUN JOLOTIGO PEKALONGAN, JAWA TENGAH. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Shabilla, Tara (2019) PENGOLAHAN LIMBAH LABORATORIUM DARI PENGUJIAN FFA DENGAN ALAT ROTARY EVAPORATOR DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK DIVISI NOODLE SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Shannia S., Theodora Alvita (2019) EVALUASI PURCHASE REQUEST DAN STORE PADA VERVE BISTRO & COFFEE BAR. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Stephanie, Jessica (2019) LAJU KENAIKAN FFA SELAMA PROSES PENGGORENGAN PADA PEMBUATAN SARIMIE GELAS DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. DIVISI NOODLE CIBITUNG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Sugiarto, Della (2019) METODE PENYIMPANAN MIE INSTANT MENGGUNAKAN PLASTIK BIODEGRADABLE DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. DIVISI NOODLE CABANG SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Sujanto, Bella Faryati (2019) PEMBUATAN TEPUNG PANIR & ROTI BAGELEN DARI LIMBAH ROTI TAWAR & ROTI MANIS DI RAMMONA BAKERY. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Sumargo, Angela Purnamasari (2019) PROSES PRODUKSI SPONGE CAKE DAN BROWNIES PADA MERCURE HOTEL BANDUNG CITY CENTRE. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Suprapto, Albertus Hindrata (2019) PENGAWASAN KUALITAS PRODUK AKHIR DAN PENERAPAN HYGIENE PADA DISHING AREA di PT. PURANTARA MITRA ANGKASA DUA, TANGERANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Suryana, - (2019) PENGELOLAAN LIMBAH CAIR MENGGUNAKAN LUMPUR AKTIF (ACTIVATED SLUDGE) DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK DIVISI NOODLE CABANG PONTIANAK. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Susanti, Thalia (2019) PENGARUH SUSUT MIE, BERAT MIE, DAN EMULSIK TERHADAP OPTIMALISASI PEMBOROSAN TEPUNG PADA “POP MIE” DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk DIVISI NOODLE. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Susanto, Angela Karina (2019) UJI KONTROL POSITIF BAKTERI SALMONELLA SP. DAN IDENTIFIKASI KEBERADAAN SALMONELLA SP. PADA SAMPEL PRODUK PT. INDUSTRI JAMU BOROBUDUR. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Susanto, Edward Calvin (2019) EFEKTIFITAS SISTEM KERJA ADMINISTRASI PRODUKSI PADA MENU DEVELOPMENT DEPARTMENT PT PURANTARA MITRA ANGKASA DUA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Susanto, Isabella (2019) UJI SENSORI SUSU KENTAL MANIS COKELAT TERKAIT UJI VALIDITAS PERUBAHAN COCOA POWDER DI PT FRISIAN FLAG INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Sutantyo, Keren Julia (2019) PROSES PREPARASI BUMBU DASAR MASAKAN KHAS INDONESIA PADA MENU THE PALIS RESTAURANT, KALALILI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

T

TASYA, ELFARA NABYLA (2019) PENANGANAN KERUSAKAN COKELAT NON-FILLING DAN FILLING KACANG SAAT PROSES PRODUKSI PT TAMA COKELAT INDONESIA, GARUT. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

TESALONIKA, DINDA AYU (2019) PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI DAN UMUR SIMPAN KUE LAPIS DI HOME INDUSTRY MUNTJOEL. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Tampi, Christabella Joy (2019) PROSES PREPARASI STEAK, SIDE DISH DAN STEAK SAUCE PADA MENU MET DUCK, THE PALIS RESTAURANT SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

W

WIDIASTUTI, AGNES MAYA (2019) PENGAMATAN PARAMETER PADA CONTINUOUS VACCUM COOKING DI PT DELTOMED LABORATORIES. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Wahono, Bella Bunga (2019) KONTROL KUALITAS PENAMPILAN DAN WAKTU PENYAJIAN MENU MAIN COURSE DI VERVE BISTRO AND COFFEE BAR SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Waskita, Ivo Ruth (2019) KONTROL KUALITAS PENYIMPANAN DAN PRODUK MAKANAN PADA SIDE KITCHEN NESTCOLOGY, LAND OF GASTRONOMY. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Wibowo, Andreas Adi (2019) PRODUK HILIR SEBAGAI PENGEMBANGAN PRODUK TEH DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX PABRIK TEH KEBUN JOLOTIGO PEKALONGAN, JAWA TENGAH. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Wibowo, Vania Sunardi (2019) UJI PENGENDALIAN MUTU DENGAN GROWTH PROMOTION TEST (GPT) PADA BAKTERI SALMONELLA SP DI PT. INDUSTRI JAMU BOROBUDUR SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Wicaksono, Albertus Arsa Bimo (2019) EVALUASI NILAI OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS (OEE) MESIN SEASONING KACANG ROSTA DI PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA COATED PEANUTS DIVISION PATI. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Widjayanti, Adinda Mutia (2019) PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU DAGING AYAM PRODUK McDonal’s di PT CAHAYA GUNUNG FOODS. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Widyastuti, Stefani Charina (2019) VERIFIKASI HASIL AKHIR PERTUMBUHAN MIKROORGANISME PADA SAMPEL MAKANAN IN FLIGHT CATERING DI PT PURANTARA MITRA ANGKASA DUA CENGKARENG – INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Y

YOWANDA, KHAIRULITA (2019) QUALITY CONTROL PADA PROSES BLENDING PRODUK TEH SARIMURNI DI PT. AGRI WANGI INDONESIA. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

YUANARI, TERESA MUTIARA YUSSI (2019) FERMENTASI PADA BIR DENGAN RESEP TRIAL ORIGINAL GRAVITY 18o PLATO DI PT MULTI BINTANG INDONESIA TBK, SAMPANG AGUNG, JAWA TIMUR. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

YUBIARA, WILLIAM PUTRA (2019) PROSES MILLING DAN PENGAWASAN MUTU TEPUNG TERIGU PADA MILL K DAN L. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

YUNIASARI, FRANSISCA ARDANIA (2019) PENGUJIAN KANDUNGAN SORBAT PADA SAMBAL TERASI KEMASAN DENGAN METODE HPLC OLEH BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN DI SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

YUWITA, REFINA (2019) PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DALAM PRODUKSI KERUPUK IKAN MEDIUM MENTAH DI PT GOLDENSNACK MAS SEJAHTERA, SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)

Yuwono, Vivi Dwiyanti (2019) PENGAWASAN MUTU KIMIAWI PADA PRODUK MIE INSTAN DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. NOODLE DIVISION SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)