 | Up a level |
Febrianti C., Felicia and Sutanto-Darmadi, Fifi and Hartayanie, Laksmi (2006) CONCEPT DEVELOPMENT OF HACCP IMPLEMENTATION AT LAPIS LEGIT INDUSTRY IN SEMARANG. In: Proceeding the 6th National Student Conference. Program Teknologi Pangan Unika Soegijapranata. ISBN 978-979-8366-92-1
Wibowo, Johan and Teddy, - and Widjaja, Edwin Sugiharto and Hartayanie, Laksmi and Sumardi, - (2009) EXTENDING THE SHELF LIFE OF "AREM-AREM" USING VACUUM PACKAGING AND STEAM PASTEURIZATION. In: Proceeding the 9th National Student Conference. Program Teknologi Pangan Unika Soegijapranata, Semarang. ISBN 978-979-1268-67-7
JOSEPHINE, TAN (2020) PERENCANAAN BISNIS KATERING UNTUK INDUSTRI ATAU PABRIK DI KAWASAN INDUSTRI. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Semarang. (Unpublished)
ADI ISMUNANTO, MAHENDRA (2018) PROSES PRODUKSI MIE REGULER di PT.JAKARANA TAMA CIAWI BOGOR. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
ANDIKA, PAULUS YOSEF SURYA PRIMA (2014) GOOD MANUFACTURING PRACTICES DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK NOODLE DIVISION CABANG SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
ANUGERAH, YEHEZKIEL PUTRA (2015) GOOD DISTRIBUTION PRACTICE TERHADAP CARBONATED SOFT DRINK DI LINE 4 PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Adinarta, Olivia Clarissa Aileen (2018) PROSES PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU PADA MENU PIZZA DAN SALAD DI NESTCOLOGY. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
Apsari, Marta Putri Karina (2011) RESEARCH AND DEVELOPMENT (R&D) DI PT INDOTIRTA JAYA ABADI SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
CAROLINE E.P., CLEMENTIA (2016) PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES PADA PRODUKSI FROZEN SHRIMP HEAD ON DI PT. HOLI MINA JAYA, REMBANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
Citta, Elleonora Pradnya Nirmala (2018) PENGOLAHAN BIT MENJADI MINUMAN SERBUK DAN MINUMAN CELUP. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
HANDOYO, GRACELLA (2018) PROSES PENGOLAHAN DAN ANALISA BAKU MUTU LIMBAH CAIR DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK. DIVISI FOOD SEASONING. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
HESTU, HAYUNINGTYAS WIKRAMI (2013) ANALISIS REJECT PRODUCT CARBONATED SOFT DRINK DI LINE 4 (500 CPM) PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA CENTRAL JAVA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
MARPAUNG, FRISKA VIVIANI PROSES PRODUKSI YOGHURT DAN CARA PENGEMASAN YOGHURT DI PT BUKIT BAROS CEMPAKA. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
Melinda, Hana (2015) The Study of Herb Liqueurs Production. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
NUGROHO, BRIAN MUKTI (2018) PROSES PRODUKSI SOSIS DAN OTAK-OTAK GAGA di PT JAKARANA TAMA CIAWI BOGOR. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
NUGROHO, FILOTHEO CHRISTIAN (2018) PROSES PRODUKSI MIE TELOR A1 GAGA di PT.JAKARANA TAMA CIAWI BOGOR. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
Novitasari, NOVITASARI (2018) ANALISA KUALITAS SUSU SAPI RANTAI PASOK AGRIBISNIS (PETERNAK) CV. VITA NASIONAL. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
PATRIA, AGAPITUS MUEL CAHAYA (2018) PROSES PRODUKSI DAN ANLISIS LIMBAH MINYAK BUMBU MI GAGA 100 GORENG EKSTRA PEDAS di PT JAKARANA TAMA CIAWI BOGOR. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
PITANTI, FRANSISCA YELLOW (2018) PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK NANAS KALENG PADA AREA COOK ROOM PT GREAT GIANT PINEAPPLE. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
PURNOMO, ANASTASIA LIRA (2014) PENGOLAHAN LIMBAH DARI PROSES PRODUKSI NATA DE COCO MENJADI BISKUIT KELAPA DI CV. SEMARANG BOGA MAKMUR SEMARANG. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
PUTRA, THE KENNY ANDITA (2018) PROSES PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU MENU OLAHAN AYAM DI RESTORAN NESTCOLOGY, LAND OF GASTRONOMY. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
STEPHANIE, EVANGELINA (2018) PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT DALAM PROSES PREPARASI MUESLI DAN SOUR CREAM SEBAGAI MENU BREAKFAST MONTIGO RESORT NONGSA BATAM. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
SUBAGYO, ANGELICA RATNASARI (2018) PEMANFAATAN TEPUNG GARUT SEBAGAI BAHAN BAKU MIE. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
Sutanto, Veronica Juliani (2016) PENGURANGAN LIMBAH SEJAK PROSES AWAL PRODUKSI HINGGA PEMASAKAN DAN SANITASI DI PT. TIGA PILAR SEJAHTERA Tbk. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)
UTAMI, FRANSISCA ADININGTYAS (2018) PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI KACANG ATOM DENGAN MENGGUNAKAN CONTINOUS FRYING (CF) DI PT DUA KELINCI PATI. Project Report. Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia.
Widianarko, Y. Budi and Halim, Haryanto and Untari, Rustina and Lindayani, - and Eddy, Bambang Trisetyo and Moerdiartianto, - (2010) Pengembangan model ELKAT (Enhanced Local Knowledge For Agroindustrial Tourism) untuk penciptaaan kawasan wisata agroindustri berbasis pengetahuan lokal di Jawa Tengah. Project Report. Dewan Riset Daerah Propinsi Jawa Tengah.
FLORENA, ANGELINA VIKA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN CEKER AYAM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI YOGURT BERBAHAN DASAR SUSU SAPI RENDAH LEMAK. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.
INDRIANI, WINDA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN CEKER AYAM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI YOGURT BERBAHAN DASAR SUSU SAPI RENDAH LEMAK. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.
INDRIANI, WINDA (2024) PENGARUH PROPORSI KONSENTRASI GELATIN DAN EKSTRAK PEGAGAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY PEGAGAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.
MARTAKUS, DAVID WIJAYA (2024) VALIDASI PARAMETER TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES STERILISASI KEMASAN KALENG PRODUK SUSU KENTAL MANIS DI PT. XYZ. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.
MULYO, SILVIANA (2014) IDENTIFIKASI DAN PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI DARI SAYUR ASIN (SAWI PAHIT FERMENTASI) (Brassica juncea (L.) Czernjaew) DALAM LARUTAN GARAM 5%. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan UNIKA Soegijapranata.
PUTRI, MARIA ELDA ARYANI ASMORO (2013) APLIKASI EKSTRAK BUAH SEBAGAI SUMBER ASAM ALAMI PADA MAYONNAISE DAN PENGARUHNYA TERHADAP STABILITAS EMULSI APPLICATION OF FRUITS ESTRACT AS SOURCES OF NATURAL ACID IN MAYONNAISE AND ITS EFFECT ON EMULSION STABILITY. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.
RENITA, AGNES SETYA (2024) ANALISIS PENAMBAHAN BUBUK GELATIN CEKER AYAM TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK, DAN SENSORI PADA PRODUK SOYGURT. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.
SANTOPO, CHAVELLA ELIANDRO (2024) PERBANDINGAN JEJAK AIR (WATER FOOTPRINT) DUA SEREALIA UTAMA (BERAS DAN GANDUM) DI INDONESIA BERDASARKAN BEBERAPA SKENARIO PENYEDIAANNYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.
WIGUNO, RAYMOND JULIUS (2022) KAJIAN METODE SINTESIS DAN POTENSI NANOPARTIKEL BERBASIS HERBS AND SPICES DALAM INDUSTRI PANGAN. REVIEW OF SYNTHESIS METHODS AND POTENTIAL OF NANOPARTICLE BASED ON HERBS AND SPICES IN THE FOOD INDUSTRY. Other thesis, Unika Soegijapranata Semarang.
WIJAYA, YESSICA INES ANIN (2014) PERSEPSI DAN PERILAKU KONSUMSI BERAS DI KALANGAN PEMBELI BERAS ORGANIK DI KOTA TEMANGGUNG. Other thesis, PRODI TEKNOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA.
Zacharias, Davita Margareta (2019) FACING THE FOOD INDUSTRY’S CHALLENGES IN THE FOURTH INDUSTRIAL REVOLUTION BY ACTIVATED CHARCOAL: A REVIEW. Other thesis, UNIKA SOEGIJAPRANATA SEMARANG.
