Items where Subject is "600 Technology (Applied sciences) > 660 Chemical engineering > Food Technology > Food Shelf-Life"

A

APTASISTA, AMADEA ANINDYASWASTI (2021) PENENTUAN UMUR SIMPAN DAN PENERIMAAN KONSUMEN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) DAN KITOSAN. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

C

CHRISTABELLE, TASYA AMADEA (2022) REVIEW : MODIFIKASI METODE PEMBUATAN CABAI MENJADI CABAI BLOK UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN DAN EFISIENSI PENGGUNAAN. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

D

DEWANTI, YOSEPHIN TIARA PUTRI (2023) PENDUGAAN UMUR SIMPAN SALAD DRESSING BERBASIS MAYONNAISE MENGGUNAKAN KEMASAN POLYETHYLENE TEREPHTHALATE (PET) DENGAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) BERDASARKAN BILANGAN PEROKSIDA. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

E

EVELYNE, ANASTASIA YOLANDA (2021) PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK PENYEDAP RASA SEAWEED Ulva lactuca L. MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT). Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

J

JOHANA, MEGA (2023) PENENTUAN UMUR SIMPAN SAMBAL PT BANDENG JUWANA MELALUI ANALISIS MIKROBIOLOGIS. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

N

NIRMALA S, ANASTASYA (2023) PERUBAHAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, PH, DAN INTENSITAS WARNA SIRUP ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) SELAMA MASA PENYIMPANAN. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

P

PAMUDJI, ELISA OKTAVIANI (2022) REVIEW: TEKNIK PEMROSESAN UNTUK PENINGKATAN UMUR SIMPAN DAN KEAMANAN PANGAN PRODUK READY TO EAT (RTE) BERBASIS IKAN. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

PUTRA, RAFAEL UNTUNG (2023) UMUR SIMPAN DAN ANALISIS TINGKAT PENERIMAAN SUSU PASTEURISASI GREEN FRESH FARM SELAMA PROSES PENYIMPANAN. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

Putri, Caecilia Eka (2016) ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING SAUS TOMAT SK DI PT. LOMBOK GANDARIA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)

S

SATWIKA, PIA WIDYA PRAJNA (2023) PENENTUAN UMUR SIMPAN SIRUP ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) BERDASARKAN KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI DENGAN METODE ASLT DAN KARAKTERISTIK FISIK SELAMA PENYIMPANAN. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

SYAHPUTRA, OKKY (2023) KERUPUK KOLANG-KALING MENGGUNAKAN PEWARNA ALAMI (LABU KUNING, DAUN SUJI, UMBI BIT) DITINJAU SIFAT FISIKOKIMIAWI, PENERIMAAN KONSUMEN, DAN UMUR SIMPAN. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

Suprajogi, Maria Margareta (2016) PENDUGAAN UMUR SIMPAN SAUS CABAI “SK” MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) DI PT. LOMBOK GANDARIA. Project Report. Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)

W

Widiastuti, Agnes Maya (2021) STUDI LITERATUR : METODE EKSTRAKSI ISOFLAVON DALAM BERBAGAI JENIS KACANG-KACANGAN LOKAL INDONESIA. Other thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.