Items where Division is "Faculty of Agricultural Technology > Department of Food Technology" and Year is 2001

Up a level
Export as [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Creators | Item Type | No Grouping
Jump to: A | D | E | F | J | M | N | P | R | S | W
Number of items: 21.

A

ANJARSARI, RHANI (2001) APLIKASI UJI ERGOSTEROL DALAM PENGENDALIAN MUTU TEPUNG TERIGU SELAMA PENYIMPANAN. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.

ANJARSARI, RHANI (2001) APLIUSI UJI EROOSTEROL DALAM PEN9ENDALIAN MUTU TEPUN8 TERIGU SELAMA PENYIMPANAN. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

D

DEWI, INGE CHANDRA (2001) CONSENTRATION OF TRACE ELEMENTS IN RICE AND THEIR DIETARY EXPOSURE BY THE POPULATION OF THE COLCANIC ECOSYSTEM OF ASEMBAGUS, EAST JAVA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

E

ELVANI, SIANNI (2001) SUBSTITUSI KORO BENGUK (Mucuna pruriens) PADA PEMBUATAN TAHU DENGAN BEBERAPA JENIS KOAGULAN ASAM. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

F

FAJARWATI, RISKA (2001) PENURUNAN KADAR SIANIDA PADA GADUNG (Discorea hispida Dennst) DENGAN BERBAGAI PERLAKUAN FISIK DAN KIMIA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

FAJARWATI, RISKA (2001) PENURUNAN KADAR SIANIDA PADA GADUNG (Discorea hispida Dennst) DENGAN BERBAGAI PERLAKUAN FISIK DAN KIMIA. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.

J

JULIANTANTI, RATNA (2001) PENAMBAHAN TEPUNG KUBIS DAN TEPUNG WORTEL SEBAGAI UPAYA MEMPERKAYA KANDUNGAN KALSIUM DAN B-KAROTEN PADA ROTI TAWAR. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

JULIANTANTI, RATNA (2001) PENAMBAHAN TEPUNG KUBIS DAN TEPUNG WORTEL SEBAGAI UPAYA MEMPERKAYA KANDUNGAN KALSIUM DAN P-KAROTEN PADA ROTI TAWAR. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.

M

MAGDALENA, IRAWATY (2001) EVALUASIKUALITAS KECAP DENGAN BERBAGAI VARIASI KOMPOSISI KEDELAI (Glycine max), KORO BENGUK (Mucuna pruriens) DAN GUDE (Cajanus cajan) BERDASARKAN KANDUNGAN PROTEIN KECAP. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

MAGDALENA, IRAWATY (2001) EVALUASIKUALITAS KECAP DENGAN BERBAGAI VARIASI KOMPOSISI KEDELAI (Glycine max), KORO BENGUK (Mucuna pruriens) DAN GUDE (Cajanus cajan) BERDASARKAN KANDUNGAN PROTEIN KECAP. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.

N

NILAWATI R., DEWI (2001) SUPLEMENTASI TEPUNG KORO BENGUK (Mucuna pruriens) UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN PROTEIN COOKIES BERBASIS GANDUM. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

NUGRAHENI, YOSEPHINE SETYA ADI (2001) PENGEMBANGAN PRODUK MIE BERPROTEIN TINGGI BERBAHAN BAKU TEPUNG KOMPOSIT TERIGU DAN KACANG GUDE (Cajanus cajan). Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.

NUGRAHENI, YOSEPHINE SETYA ADI (2001) PENGEMBANGAN PRODUK MIE BERPROTEIN TINGGI BERBAHAN BAKU TEPUNG KOMPOSIT TERIGU DAN KACANG GUDE (Cajanus cajan). Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

P

PUSPASARI, LANNY DWI (2001) EVALUASI SIFAT FlSIK, KlMIA, DAN SENSORIS ROTI TAWAR PADA SUBSTITUSI TEPUNG KORO KECIPIR (Psophoctlrpus tdl'lIgn.Dloblls) SE8AGAI SUMBER EMULSIFIER. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.

PUSPITASARI, LANNY DWI (2001) EVALUASI SIFAT FlSIK, KlMIA, DAN SENSORIS ROTI TAWAR PADA SUBSTITUSI TEPUNG KORO KECIPIR (Psophoctlrpus tetragonolobus) SE8AGAI SUMBER EMULSIFIER. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

R

RATNOWARDHANI, NATTY EPI (2001) PEMBUATAN "NATA DE COCO" DENGAN MENGGUNAKAN INOKULUM DAN SUMBER NITROGEN YANG BERBEDA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

Retnaningsih, Ch. and Handayani, Vera and SRI, LESTARI (2001) EVALUASI MUTU DAN KEMURNIAN MADU TAWON YANG BEREDAR DI KOTA SEMARANG (QUALITY EVALUATION OF BEE HONEY DISTRIBUTED IN SEMARANG). Agritech, 25 (2).

S

SANYOTO, RONALD (2001) EVALUASI PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG BAYAM RAJA (Amarenthus Hybridus condatus)PADA ROTI TAWAR BERDASARKAN PERUBAHAN FISIK, KIMIA, DAN TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

SULISTYAWATI, ITA (2001) TRACE METAL AND NUTRITIONAL CONTENTS OF COCKLE Anadara granosa FROM SEVERAL LOCATIONS AT NORTHERN COAST OF CENTRAL JAVA. Other thesis, Prodi Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata.

SULISTYAWATI, ITA (2001) TRACE METAL AND NUTRITIONAL CONTENTS OF COCKLE Anadara granosa FROM SEVERAL LOCATIONS AT NORTHERN COAST OF CENTRAL JAVA. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.

W

Widianarko, Y. Budi (2001) Bom waktu pencemaran kota. Seri Kajian Ilmiah, 10 (2). pp. 131-143. ISSN 0853-0707

This list was generated on Sun Jan 23 15:24:10 2022 WIB.