RAHARJO, JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI (2025) INOVASI KEMASAN SAMBAL CITA RASA NUSANTARA ”MBOK BEN”. S1 thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.

Preview	Text 21.D1.0050_JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI RAHARJO_COVER.pdf Download (857kB) | Preview
	Text 21.D1.0050_JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI RAHARJO_BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 21.D1.0050_JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI RAHARJO_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 21.D1.0050_JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI RAHARJO_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (927kB)
	Text 21.D1.0050_JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI RAHARJO_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text 21.D1.0050_JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI RAHARJO_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (919kB)
Preview	Text 21.D1.0050_JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI RAHARJO_DAPUS.pdf Download (910kB) | Preview
	Text 21.D1.0050_JESSICA FLORENCE WIJANTO GRANI RAHARJO_LAMP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Kemasan merupakan salah satu faktor penting dalam industri makanan yang tidak hanya berfungsi sebagai pelindung produk, tetapi juga sebagai strategi pemasaran yang berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis inovasi kemasan pada produk Sambal Cita Rasa Nusantara Mbok Ben, yang mengalami perubahan dari botol berukuran 200 ml menjadi botol plastik berukuran 50 ml, serta penyempurnaan elemen desain logo kemasan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan analisis dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi kemasan ini memberikan berbagai manfaat, seperti peningkatan kepraktisan, efisiensi distribusi, serta daya tarik visual yang lebih modern dan fungsional. Penggunaan botol plastik berbentuk tabung meningkatkan kemudahan penggunaan dan mobilitas bagi konsumen, sementara perubahan desain logo memperkuat identitas merek di pasar. Selain itu, perubahan ukuran kemasan juga selaras dengan tren konsumsi modern yang mengutamakan fleksibilitas dan efisiensi dalam penggunaan produk. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa inovasi kemasan pada Sambal Mbok Ben tidak hanya berkontribusi pada daya saing produk di industri kuliner, tetapi juga meningkatkan pengalaman konsumen dalam menggunakan produk. Implikasi dari penelitian ini dapat menjadi acuan bagi industri makanan dalam mengembangkan strategi inovasi kemasan guna meningkatkan nilai tambah dan daya tarik produk di pasar.

Actions (login required)

View Item