CHRISTIAN, HO, RUBIN DIO (2024) INOVASI CHICKEN ROLL PADA USAHA CHICK ROLL. S1 thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.

Preview	Text 19.D1.0042_Ho, Rubin Dio Christian_COVER_1.pdf Download (1MB) | Preview
	Text 19.D1.0042_Ho, Rubin Dio Christian_BAB I_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 19.D1.0042_Ho, Rubin Dio Christian_BAB II_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 19.D1.0042_Ho, Rubin Dio Christian_BAB III_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 19.D1.0042_Ho, Rubin Dio Christian_BAB IV_1.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text 19.D1.0042_Ho, Rubin Dio Christian_BAB V_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
Preview	Text 19.D1.0042_Ho, Rubin Dio Christian_DAPUS_1.pdf Download (1MB) | Preview
	Text 19.D1.0042_Ho, Rubin Dio Christian_LAMP_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Chick Roll yang ingin mengembangkan produknya didasari pada data penjualan yang mengalami fluktuasi setiap bulannya sehingga mempengaruhi pendapatan usaha Chick Roll. Dengan begitu, pemilik melakukan pra-survey inovasi sebagai langkah awal untuk menentukan inovasi yang akan dilakukan. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk menerapkan inovasi produk chicken roll pada usaha Chick Roll. Pada penelitian ini, peneliti akan menganalisis inovasi chicken roll pada usaha Chick Roll melalui proses inovasi dari teori Luecke (2003) dengan 5 tahap yaitu idea generation, opportunity recognition, idea evaluation, development, dan commercialization.Teknik analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah menggunakan analisis deskriptif kualitatif. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah 30 orang yang pernah membeli dan mengkonsumsi produk Chick Roll sebnayak 5 pcs selama satu bulan terakhir. Selain itu, teknik pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan kuesioner. Berdasarkan hasil dari proses inovasi yang sudah dilakukan oleh Chick Rol, maka dapat disimpulkan bahwa peneliti berhasil dalam melakukan inovasi produk Chick Roll dengan produk baru yaitu Chicken Roll Salted Egg menggunakan kemasan box packaging. HPP dari produk baru Chick Roll yaitu Rp. 8.000,-/pcs. Berdasarkan implementasi penjualan yang sudah dilakukan, kini Chick Roll melakukan penitipan produk baru pada beberapa warung dan melakukan promosi pada media sosial instagram maupun facebook. Selain itu, penjualan Chick Roll mengalami peningkatan sebesar 12% dari rata-rata penjualan sebelumnya sehingga dapat disimpulkan bahwa produk baru ini berhasil dalam membantu meningkatkan penjualan usaha Chick Roll.

Actions (login required)

View Item