SETIAWAN, ADITHYA (2017) PENGAWASAN MUTU ANALISA KADAR GINGEROL DAN KANDUNGAN PESTISIDA PADA RIMPANG JAHE KERING DAN ANALISA CEMARAN MIKROBA PADA PRODUK KOPI JAHE. Project Report. Unika Soegijapranata Semarang, Fakultas Teknologi Pangan.