Up a level |
PUTRI, NATALIA ARINKA (2013) STUDI KARAKTERISTIK FISIK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KESTABILAN FIKOSIANIN PADA ES KRIM YANG DISUBTITUSI DENGAN SPIRULINA BUBUK DAN PIGMEN FIKOSIANIN SELAMA PENYIMPANAN. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan UNIKA Soegijapranata.
PUTRI, NATALIA ARINKA and JULIUS, - and Pratiwi, Alberta Rika and HARTAYANIE, LAKSMI Peer Review Karakteristik Fisiokimia Es Krim dan Permen Jelly dengan Penambahan Spirulina sp. Unika. (Unpublished)