Items where Author is "PRANOTO, INTARIANI"

Thesis

PRANOTO, INTARIANI (2009) PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI GULA DAN KONSENTRASI GELLING AGENT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS PADA GUAVA LEATHER. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.