Search for collections on Unika Repository
Items where Author is "Gozali, Laurensia Alviany"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 2.
Monograph
Gozali, Laurensia Alviany (2019) PROSES PEMBUATAN DAN PENGAWASAN MUTU PRODUK BEBEK PEKING PADA RESTORAN KITCHEN 8 SEMARANG. Project Report. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, UNIKA SOEGIJAPRANATA, SEMARANG. (Unpublished)
Thesis
Gozali, Laurensia Alviany (2020) PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ZAT PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) DAN BUAH SIRSAK (ANNONA MURICATA). Other thesis, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.