IRAWAN, CLARESTA JESLYN (2025) PERENCANAAN BISNIS PADA USAHA KULINER BOLA KETAN SUSU MOOTAN DI KOTA TEGAL. S1 thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.

Preview	Text 20.D1.0065 - CLARESTA JESLYN IRAWAN_COVER.pdf Download (826kB) | Preview
	Text 20.D1.0065 - CLARESTA JESLYN IRAWAN_ISI.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text 20.D1.0065 - CLARESTA JESLYN IRAWAN_LAMP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
Preview	Text 20.D1.0065 - CLARESTA JESLYN IRAWAN_DAPUS.pdf Download (786kB) | Preview

Abstract

Mootan merupakan inovasi makanan dari ketan susu yang berbentuk bola-bola kecil dengan 3 varian manis,asin, dan buah. Yang berlokasi di Tegal City Walk Jl. Ahmad Yani, Tegal. Dalam perkembangan bisnis, mootan sudah melakukan uji coba usaha dengan melakukan penjualan diberbagai tempat seperti car free day, titip jual dan kerja sama. Dalam penelitian ini dilakukan analisis Aspek pemasaran Segmenting, Targeting, Positioning, bauran pemasaran 4P melalui pembagian sampel dan kuesioner. aspek SDM, aspek operasi, aspek hukum dan aspek keuangan. Melalui uji coba yang telah dilakukan, Upaya perencanaan bisnis Mootan di Tegal dikatakan layak dengan hasil Payback Period selama 1,3 bulan, NPV sebesar Rp Rp115.002.963,68 dan IRR sebesar 87% dibandingkan dengan suku bunga 5,5%. Mengenai legalitas, Mootan berencana melakukan pendaftaran izin berusaha dan sertifikasi halal. Kata Kunci : Perencanan Bisnis, Usaha Kuliner

Actions (login required)

View Item