Search for collections on Unika Repository

+ Advanced search

INOVASI KEMASAN PRODUK KUE KERING PADA USAHA NSTAR.BITES

PUTRI, APRILIA CYNDIANA (2025) INOVASI KEMASAN PRODUK KUE KERING PADA USAHA NSTAR.BITES. S1 thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.

[img]
Preview
 Text
21.D1.0069-APRILIA CYNDIANA PUTRI_COVER_a.pdf
Download (674kB) | Preview
[img] Text
21.D1.0069-APRILIA CYNDIANA PUTRI_BAB I_a.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[img] Text
21.D1.0069-APRILIA CYNDIANA PUTRI_BAB II_a.pdf
Restricted to Registered users only
Download (776kB)
[img] Text
21.D1.0069-APRILIA CYNDIANA PUTRI_BAB III_a.pdf
Restricted to Registered users only
Download (796kB)
[img] Text
21.D1.0069-APRILIA CYNDIANA PUTRI_BAB IV_a.pdf
Restricted to Registered users only
Download (4MB)
[img] Text
21.D1.0069-APRILIA CYNDIANA PUTRI_BAB V_a.pdf
Restricted to Registered users only
Download (577kB)
[img]
Preview
 Text
21.D1.0069-APRILIA CYNDIANA PUTRI_DAPUS_a.pdf
Download (698kB) | Preview
[img] Text
21.D1.0069-APRILIA CYNDIANA PUTRI_LAMP_a.pdf
Restricted to Registered users only
Download (852kB)

Abstract

Usaha kue kering Nstar.bites di Kota Semarang menghadapi tantangan dalam persaingan pasar yang ketat, terutama dalam aspek pemasaran dan daya tarik produk. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan inovasi kemasan produk kue kering nastar guna meningkatkan daya saing, minat konsumen, dan penjualan. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dan kuantitatif melalui survei terhadap 50 responden, pengembangan prototipe kemasan, serta uji coba produk. Tahapan inovasi meliputi Idea Generation, Opportunity Recognition, Idea Evaluation, Development, dan Commercialization. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 90,3% responden menganggap kemasan sebagai faktor utama yang perlu diperbarui. Inovasi dilakukan dengan memperkenalkan varian rasa baru (red velvet dan pandan) serta desain kemasan toples mika 250 gram yang lebih menarik dan informatif. Uji coba prototipe menghasilkan tanggapan positif, di mana 100% responden menyatakan kepuasan terhadap rasa, kemasan, dan harga. Penerapan kemasan baru berdampak signifikan pada peningkatan omzet penjualan, dari rata-rata Rp 1.040.000 per bulan menjadi Rp 3.000.000 pada Maret 2025. Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa inovasi kemasan berbasis preferensi konsumen efektif meningkatkan daya tarik produk, kepuasan pelanggan, dan kinerja penjualan. Rekomendasi bagi pelaku usaha mencakup penguatan strategi pemasaran digital dan diversifikasi varian produk untuk mempertahankan keberlanjutan bisnis.

Item Type: Thesis (S1)
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 650 Management > 658 Management
Divisions: Faculty of Economics and Business > Department of Management
Depositing User: ms. Wiwien Vieragustin
Date Deposited: 11 Jul 2025 02:34
Last Modified: 11 Jul 2025 02:34
URI: http://repository.unika.ac.id/id/eprint/37911
Keywords: UNSPECIFIED

Actions (login required)

View Item View Item