DETEKSI DAN KARAKTERISASI CEMARAN MIKROPLASTIK PADA BURUNG KUNTUL (Egretta garzetta) DARI DAERAH JATIBARANG, SEMARANG

LASMANA, LALA SHELOMI (2020) DETEKSI DAN KARAKTERISASI CEMARAN MIKROPLASTIK PADA BURUNG KUNTUL (Egretta garzetta) DARI DAERAH JATIBARANG, SEMARANG. Other thesis, UNIKA SOEGIJAPRANATA SEMARANG.

	Text (COVER) 16.I1.0154_LALA SHELOMI LESMANA COVER.pdf Download (1MB)
	Text (BAB 1) 16.I1.0154_LALA SHELOMI LESMANA BAB 1.pdf Download (304kB)
	Text (BAB 2) 16.I1.0154_LALA SHELOMI LESMANA BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (741kB)
	Text (BAB 3) 16.I1.0154_LALA SHELOMI LESMANA BAB 3.pdf Download (687kB)
	Text (BAB 4) 16.I1.0154_LALA SHELOMI LESMANA BAB 4.pdf Download (248kB)
	Text (BAB 5) 16.I1.0154_LALA SHELOMI LESMANA BAB 5.pdf Download (243kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 16.I1.0154_LALA SHELOMI LESMANA DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (279kB)
	Text (LAMPIRAN) 16.I1.0154_LALA SHELOMI LESMANA LAMPIRAN.pdf Download (279kB)

Abstract

Burung kuntul kecil atau biasa disebut Little Egret (Egretta garzetta) merupakan salah satu jenis burung air yang berhabitat di kawasan air seperti pinggiran sungai, sawah, lumpur, dan beting pasir. Burung kuntul merupakan bururng yang edible bagi manusia. Burung ini termasuk salah satu menu yang disajikan di warung makan yang khusus menyajikan unggas. Populasi burung kuntul di Kota Semarang sering ditemukan di TPA Jatibarang saat mereka mencari makan. Saat ini maraknya produksi sampah plastik di Kota Semarang dapat membahayakan populasi burung kuntul. Sampah plastik mampu terdegradasi menjadi berukuran sangat kecil yang disebut mikroplastik. Partikel mikroplastik dalam jumlah yang tinggi akan berpotensi menimbulkan permasalahan keamanan pangan manusia. Jika partikel mikroplastik ditemukan dengan ukuran yang sangat kecil, maka ada kekhawatiran bahwa mikroplastik dapat menembus keluar saluran pencernaan dan perpindah ke jaringan tubuh yang lain termasuk daging. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keberadaan dan mengkarakterisasi mikroplastik pada burung kuntul (Egretta garzetta) yang diambil dari daerah Jatibarang. Sampel burung kuntul diambil dari TPA Jatibarang sebanyak 7 ekor, kemudian diukut panjang, lebar, dan beratnya. Lalu dilakukan pencegahan kontaminasi pada alat, bahan, dan tempat kerja dilakukan dengan menggunakan etanol 70%. Selanjutnya bagian kerongkongan, lambung dan empedal, serta usus halus dari burung kuntul yang ingin diteliti dipisahkan. Sampel yang belum sempat diproses disimpan dalam freezer. Kemudian dilakukan digesti dengan larutan H2 O2 30% pada suhu 65o C selama 24 jam dan dilanjutkan dengan separasi polimer plastik dengan larutan NaCl jenuh. Hasil separasi disaring dengan kertas saring Whatman 540. Hasil pemisahan polimer diobservasi dengan mikroskop Olympus BX-41. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh organ saluran pencernaan burung kuntul yang diamati mengandung partikel yang diduga mikroplastik (PSM) dengan bentuk, warna, ukuran, dan rerata total yang berbeda. Bentuk PSM yang ditemukan adalah fragment, film, fiber, dan pellet, dengan bentuk terbanyak adalah fragment. Warna PSM yang ditemukan adalah hitam, coklat, merah, biru, kuning, abu-abu, dan hijau, dengan warna terbanyak adalah hitam. Range ukuran PSM berbentuk fragment, film, fiber, dan pellet masing-masing berkisar antara 11,83 – 400,19 µm; 21,41 –767,14 µm; 57,25 – 3839,46 µm; dan 8,46 – 211,47 µm. Hasil rerata PSM keseluruhan berkisar antara 72,29 – 130,43 partikel/individu dan 8,38 – 27,52 partikel/gram berat basah sampel. Rerata PSM berbentuk fragment berkisar antara 55,93 – 108,79 partikel/individu. Rerata PSM berbentuk film adalah 3,36 – 5,71 partikel/individu. Rerata PSM berbentuk fiber berkisar antara 1,07 – 2,86 partikel/individu. Rerata PSM berbentuk pellet berkisar antara 12,49 – 15,36 partikel/individu.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 660 Chemical engineering > Food Technology
Divisions:	Faculty of Agricultural Technology > Department of Food Technology
Depositing User:	mr Dwi Purnomo
Date Deposited:	31 May 2021 06:45
Last Modified:	31 May 2021 06:45
URI:	http://repository.unika.ac.id/id/eprint/25128

Actions (login required)

View Item