Laporan Penelitian POTENSI UMBI-UMBIAN DAN BIJI-BIJIAN SEBAGAI MEDIA UNTUK MENGHASILKAN PIGMEN DAN MONAKOLIN K OLEH Monascus Purpurens

LINDAYANI, - and HARTAYANIE, LAKSMI (2011) Laporan Penelitian POTENSI UMBI-UMBIAN DAN BIJI-BIJIAN SEBAGAI MEDIA UNTUK MENGHASILKAN PIGMEN DAN MONAKOLIN K OLEH Monascus Purpurens. Project Report. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Program Magister Teknologi Pangan Unika Soegijapranata. (Unpublished)

[img]
Preview
Text
Penelitian angkak-2011.pdf

Download (1MB) | Preview

Abstract

TIDAK ADA

Item Type: Monograph (Project Report)
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 660 Chemical engineering > Food Technology
Divisions: Graduate Program in Master of Food Technology
Depositing User: Mrs Christiana Sundari
Date Deposited: 08 Feb 2017 01:49
Last Modified: 08 Feb 2017 01:49
URI: http://repository.unika.ac.id/id/eprint/13201

Actions (login required)

View Item View Item