Search for collections on Unika Repository
Items where Author is "Yuliana, Brigitta Ratna"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 1.
Thesis
Yuliana, Brigitta Ratna (2006) APLIKASI TEPUNG KACANG MERAH (Vigna unguiculata L. Walp) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DAN PENGARUHNYA TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORIS, FISIK, DAN KIMIA PADA BISKUIT. Other thesis, Prodi Teknologi Pangan Unika Soegijapranata.