Anindito, Andhika Dimas (2007) EVALUASI KEPATUHAN LABEL PRODUK MINUMAN CAIR NON SUSUYANG BEREDAR DI KOTA SEMARANG DITINJAU DARI ASPEK KEAMANAN PANGAN. Other thesis, PRODI TEKNOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA.

Preview	Text (COVER) 02.70.0118 Andhika Dimas Anindito COVER.pdf Download (204kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) 02.70.0118 Andhika Dimas Anindito BAB I.pdf Download (129kB) | Preview
	Text (BAB II) 02.70.0118 Andhika Dimas Anindito BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (97kB)
Preview	Text (BAB III) 02.70.0118 Andhika Dimas Anindito BAB III.pdf Download (170kB) | Preview
Preview	Text (BAB IV) 02.70.0118 Andhika Dimas Anindito BAB IV.pdf Download (166kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) 02.70.0118 Andhika Dimas Anindito BAB V.pdf Download (64kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) 02.70.0118 Andhika Dimas Anindito DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (71kB) | Preview

Abstract

Terciptanya perdagangan pangan yang jujur dan bertanggung jawab merupakan salah satu aspek paling penting dari bisnis pangan, salah satu hal penting dalam perdagangan pangan yang jujur adalah pelabelan pangan. Di Indonesia, sementara produksi dan konsumsi soft drink dan minuman kemasan (jus buah, teh, kopi, minuman berkarbonasi, dll.) terus meningkat, aspek pelabelan pangan belum ditangani dengan serius. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tingkat kepatuhan label produk minuman cair non-susu yang diperjual belikan di Kota Semarang. Penganalisaan utama akan difokuskan pada keamanan produk dan perlindungan konsumen.

Actions (login required)

View Item