PENGARUH KONSUMSI PROBIOTIK DAN MANFAATNYA TERHADAP KESEHATAN USUS, LEAKY GUT SYNDROME, BARRIER USUS

HARSONO, GESANG DEWANDARU (2022) PENGARUH KONSUMSI PROBIOTIK DAN MANFAATNYA TERHADAP KESEHATAN USUS, LEAKY GUT SYNDROME, BARRIER USUS. S1 thesis, Universitas Katholik Soegijapranata Semarang.

Preview	Text 17.I1.0068-Gesang Dewandaru Harsono_COVER_a.pdf Download (827kB) | Preview
	Text 17.I1.0068-Gesang Dewandaru Harsono_BAB I_a.pdf Restricted to Registered users only Download (789kB)
	Text 17.I1.0068-Gesang Dewandaru Harsono_BAB II_a.pdf Restricted to Registered users only Download (700kB)
	Text 17.I1.0068-Gesang Dewandaru Harsono_BAB III_a.pdf Restricted to Registered users only Download (621kB)
	Text 17.I1.0068-Gesang Dewandaru Harsono_BAB IV_a.pdf Restricted to Registered users only Download (731kB)
	Text 17.I1.0068-Gesang Dewandaru Harsono_BAB V_a.pdf Restricted to Registered users only Download (296kB)
Preview	Text 17.I1.0068-Gesang Dewandaru Harsono_DAPUS_a.pdf Download (465kB) | Preview
	Text 17.I1.0068-Gesang Dewandaru Harsono_LAMP_a.pdf Restricted to Registered users only Download (328kB)

Abstract

Probiotik merupakan pangan fungsional yang memberikan manfaat positif bagi kesehatan. Probiotik merupakan mikroorganisme hidup dengan perannya yang positif bagi kesehatan tubuh pada jumlah yang cukup dengan tingkat keseimbangan mikrob pada sistem pencernaan. Kerusakan sistem penghalang akan menimbulkan berbagai penyakit seperti sindrom usus bocor, dysbiosis, kanker kolon, obesitas, kolestrol, diabetes. Faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya kerusakan penghalang usus antara lain konsumsi obat-obatan, hypoxia, yeast atau patogen, infeksi pada usus, dan defisiensi nutrisi. Oleh karena itu review ini dilakukan untuk mengetahui peran probiotik pada tubuh untuk terhadap manfaat kesehatan, permeabilitas usus, dan dysbiosis. Melalui review ini juga dapat diketahui bagaimana peran probiotik memperbaiki kesehatan usus, imun tubuh, kolestrol, dan kanker kolon. Penelitian mengenai peran probiotik dalam kesehatan tubuh pada manusia belum banyak dijelaskan secara detail hasil penelitiannya. Metode yang digunakan dalam review sistematis ini meliputi pendefinisian kriteria kelayakan data, pendefinisian sumber data, pemilihan dan pengumpulan data, serta pengambilan data. Ditetapkan 2 kriteria inklusi yaitu kriteria pertama adalah data yang dipilih berasal dari jurnal penelitian yang sudah diterbitkan baik dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris tanpa batasan tahun dan kriteria yang kedua adalah jurnal penelitian berkaitan dengan probiotik, leaky gut syndrome, dysbiosis, kesehatan usus. Sumber data yang dipilih berasal dari Google Scholar, Pubmed, Elsevier, dan ScienceDirect. Hasilnya adalah probiotik mampu membantu dalam memperbaiki kesehatan usus manusia dari leaky gut syndrome, dysbiosis, menurunkan permeabilitas usus, meningkatkan imun tubuh, serta memberikan efek positif terhadap kanker kolon. Berdasarkan review sistematis ini dapat disimpulkan bahwa probiotik memiliki efek kesehatan yang baik dalam memperbaiki sistem imun tubuh; kanker kolon; mengurangi peluang terjadinya kolestrol, diabetes, dan obesitas; menjaga kesehatan usus. Probiotik agresif terhadap patogen dan polutan; meningkatkan produksi taurin yang dapat menurunkan permeabilitas usus; menurunkan sitokin, meningkatkan aktivitas antibakteri dan anti inflamasi; dan memperbaiki sistem barier pencernaan.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 660 Chemical engineering > 664 Food technology
Divisions:	Faculty of Agricultural Technology > Department of Food Technology
Depositing User:	mr AM. Pudja Adjie Sudoso
Date Deposited:	18 Mar 2022 04:30
Last Modified:	21 Nov 2024 03:42
URI:	http://repository.unika.ac.id/id/eprint/28200

Actions (login required)

View Item