NOVITASARI, ANGELINA (2012) PROSES PRODUKSI DAN PENGAWASAN MUTU BANDENG OTAK-OTAK DI PT. BANDENG JUWANA JL. PANDANARAN NO. 57 SEMARANG. Project Report. Fak. Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, Semarang. (Unpublished)