Search for collections on Unika Repository
Items where Author is "Kusuno, Katerina Viola Limas"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Monograph
Number of items: 1.
Monograph
Kusuno, Katerina Viola Limas (2021) POTENSI BERAS ANALOG DARI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DALAM MENGGANTIKAN PERAN BERAS JAPONICA UNTUK MENINGKATKAN NILAI PENYAJIAN SUSHI. Project Report. Fakultas Teknologi Pangan Unika Soegijapranata, Semarang.