ADIPRATAMA, IMELDA KURNIAWATI (2026) PUSAT PENGOLAHAN DAN WISATA ANGGUR DI SALATIGA. S1 thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG.

Preview	Text 22.A1.0039 - IMELDA KURNIAWATI ADIPRATAMA-COVER_a.pdf Download (852kB) | Preview
	Text 22.A1.0039 - IMELDA KURNIAWATI ADIPRATAMA-ISI_a.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB)
Preview	Text 22.A1.0039 - IMELDA KURNIAWATI ADIPRATAMA-DAPUS_a.pdf Download (777kB) | Preview
	Text 22.A1.0039 - IMELDA KURNIAWATI ADIPRATAMA-LAMP_a.pdf Restricted to Registered users only Download (853kB)

Abstract

Kota Salatiga memiliki potensi besar dalam sektor pertanian, khususnya anggur, namun belum tersedia fasilitas pengolahan dan wisata edukasi yang mampu meningkatkan nilai tambah produk sekaligus menarik wisatawan. Perancangan Pusat Pengolahan dan Wisata Anggur bertujuan menghadirkan fasilitas terpadu yang mengolah anggur dari pascapanen hingga produk bernilai tambah, serta berfungsi sebagai sarana edukasi dan rekreasi masyarakat. Bangunan dirancang dengan zonasi terpisah namun tetap interaktif antara fungsi produksi, edukasi, dan wisata, dilengkapi fasilitas pendukung yang memenuhi standar higienis, keamanan, dan kenyamanan. Kawasan Jalan Lingkar Selatan Salatiga, tepatnya di Kelurahan Kecandran, Kecamatan Sidomukti, dipilih karena strategis, dekat dengan kebun anggur eksisting, memiliki akses arteri primer, banyak lahan pertanian, serta didukung topografi datar landai, iklim tropis lembap, dan tanah vulkanis subur. Pendekatan Arsitektur Tropis Modern diterapkan dengan menggabungkan prinsip modern yaitu fungsionalitas dan efisiensi, dengan adaptasi iklim tropis melalui ventilasi silang, bukaan lebar, overhang, dan material lokal, untuk menghadirkan kenyamanan termal, efisiensi energi, citra menarik, dan integrasi dengan lanskap kebun anggur. Harapannya, pusat ini mampu menjadi ikon agro-eduwisata Salatiga yang meningkatkan nilai produk lokal sekaligus memperluas pemahaman masyarakat tentang budidaya anggur.

Actions (login required)

View Item