DEFRANTO, STEFANUS VENDY (2025) PERANCANGAN DESAIN EKSIBISI MENGENALKAN COTO MANGGALA KHAS KOTAWARINGIN BARAT KEPADA GENERASI MUDA. S1 thesis, UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.

Preview	Text 21.L1.0041-STEFANUS VENDY DEFRANTO-COVER_a.pdf Download (923kB) | Preview
	Text 21.L1.0041-STEFANUS VENDY DEFRANTO-ISI_a.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
Preview	Text 21.L1.0041-STEFANUS VENDY DEFRANTO-DAPUS_a.pdf Download (824kB) | Preview
	Text 21.L1.0041-STEFANUS VENDY DEFRANTO-LAMP_a.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Indonesia Kaya akan keberagaman Kuliner Tradisional, Salah satunya adalah Coto Manggala yang berasal dari Pangkalan Bun, Kotawaringin Barat, Kalimantan Tengah. Berbeda dari Coto umumnya yang disajikan dengan nasi atau lontong, tetapi pada coto manggala tidak menggunakan keduanya melainkan menggunakan singkong (manggala) sebagai penggantinya. Kuliner ini tidak sekedar makanan Tetapi juga menjadi simbol budaya Pangkalan Bun Yang harus di lestarikan dan diperkenalkan. Promosi untuk memperkenalkan coto mangga masih sangat jarang terutama untuk kalangan anak muda. Maka dari itu Penulis melakukan perancangan Desain Eksibisi yang memberikan informasi dan interaksi secara langsung kepada generasi muda. Dalam Perancangan ini diharapkan tercapainya tujuan dalam meningkatkan ketertarikan dan perhatian generasi muda untuk melestarikan coto manggala dan memberikan pengetahuan tentang coto manggala kepada Masyarakat yang lebih luas. Metode Pada perancangan ini menggunakan 5 tahapan Design Thinking Yaitu Emphatize, Define, ideate, prototype, test.

Actions (login required)

View Item