“PERANCANGAN PENGENDALIAN KUALITAS DENGAN MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA PADA DISTRIBUSI TELUR AYAM KAMPUNG” (Studi kasus: Pada UD. Eben Haezer Terus Jaya Farm Pekalongan)

Dewi, Joe Fensia (2015) “PERANCANGAN PENGENDALIAN KUALITAS DENGAN MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA PADA DISTRIBUSI TELUR AYAM KAMPUNG” (Studi kasus: Pada UD. Eben Haezer Terus Jaya Farm Pekalongan). Other thesis, Prodi Manajemen Unika Soegijapranata.

[img]
Preview
Text (COVER)
11.30.0095 Joe Fensia Dewi COVER.pdf

Download (286kB) | Preview
[img] Text (BAB I)
11.30.0095 Joe Fensia Dewi BAB I.pdf
Restricted to Registered users only

Download (282kB)
[img] Text (BAB II)
11.30.0095 Joe Fensia Dewi BAB II.pdf
Restricted to Registered users only

Download (475kB)
[img] Text (BAB III)
11.30.0095 Joe Fensia Dewi BAB III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (334kB)
[img] Text (BAB IV)
11.30.0095 Joe Fensia Dewi BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (803kB)
[img] Text (BAB V)
11.30.0095 Joe Fensia Dewi BAB V.pdf
Restricted to Registered users only

Download (134kB)
[img]
Preview
Text (DAFTAR PUSTAKA)
11.30.0095 Joe Fensia Dewi DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (239kB) | Preview
[img]
Preview
Text (LAMPIRAN)
11.30.0095 Joe Fensia Dewi LAMPIRAN.pdf

Download (186kB) | Preview

Abstract

Konsumen sekarang ini bukan hanya memperhatikan harga yang bersaing namun, kualitas suatu produk yang menjadi prioritas utama yang diinginkan konsumen. UD. Eben Haezer merupakan perusahaan yang mendistribusikan berbagai produk telur ayam ke seluruh supermarket wilayah Jawa Tengah. Dalam proses distribusi, perusahaan telah memperhatikan kualitas produk yang dihasilkan namun pada kenyataannya masih terdapat produk cacat yang melebihi batas standar yang telah ditetapkan perusahaan. Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah Bagaimana perancangan pengendalian kualitas dengan menggunakan metode six sigma pada distribusi telur ayam kampung UD. Eben Haezer Terus Jaya Farm? Penelitian ini dibatasi pada produk telur ayam kampung yang diteliti. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengendalian kualitas dengan menggunakan metode six sigma pada distribusi telur ayam kampung UD. Eben Haezer Terus Jaya Farm. Penelitian ini menggunakan metode Six Sigma dengan menerapkan diagram P-chart, diagram pareto dan melaksanakan metode six sigma melalui 5 tahap yaitu DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve dan Control). Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian selama bulan November 2014, yang telah dilakukan ternyata proses distribusi telur ayam kampung pada perusahaan UD. Eben Haezer berada di tingkat sigma 2,54 sigma dengan nilai DPMO sebesar 11.303. Dari hal itu dapat disimpulkan bahwa produk cacat yang dihasilkan masih dibawah normal. Tetapi dengan bantuan fishbone atau diagram tulang ikan, dapat digunakan sebagai acuan oleh perusahaan agar proses pendistribusian telur ayam kampung menjadi lebih baik dan dapat meminimalkan jumlah produk cacat. Dari penelitian ini peneliti juga menyarankan agar perusahaan memberikan penyuluhan kepada para karyawan, melakukan pengontrolan dan pengawasan, menggunakan kemasan yang berkualitas baik. Kata kunci: Six Sigma, DPMO, DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control)

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: > 650 Management > 658 Management > Production Management
> 650 Management > Business Performance
Divisions: Faculty of Economics and Business > Department of Management
Depositing User: Mrs Ratnasasi Wijayanti
Date Deposited: 26 Aug 2015 01:17
Last Modified: 30 Nov 2016 06:52
URI: http://repository.unika.ac.id/id/eprint/251

Actions (login required)

View Item View Item